이연복의 목란 짜장면(밀키트)

마켓 컬리에서 행사할때 100원에 산 제품(1만원 이상 구매시)

귀찮은 해동을 하지 않아도 된다고 하니 편하네요

요렇게 두개가 들었습니다.

두개가 들었다는 것은 2인분이라는 것이죠

뻘소리 한번 해봤습니다.

간만에 돌아가는 쓰리 화구

의외로 손은 좀 갑니다. 면따로 소스따로 소스는 5분 면은 2분

야채는 어제 갈비탕하다 남은거 고명으로 얹어주려고 볶았습니다.

중요한 작업

면에 물기빼기

대충하면 소스가 너무 묽어져서 맛이 없어집니다.위아래로 리듬감있게 촥촥 흔들어 빼줍니다.

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그리고 소스하고

야채볶은 것 넣고 고추가루 한바퀴

이연복 쉐프의 중국집은 예약이 거의 불가능하다고 해서

포기했었는데 이렇게 맛보네요

두근두근.....

김이나는 짜장면을 후르륵 후르륵

어? 맛이 조금 일반 짜장하고 다릅니다. 단맛이 거의 없어요 약간 진한 춘장의 맛

짭쪼름한 춘장

그런데 먹다보면 계속 손이 가는 그런 맛입니다. 지나치게 달거나 자극적이지 않은

기본춘장의 맛을 강조한 거 같습니다.

근데 면이 생각보다 좀 적어서 밥비벼야되나 고민중입니다.

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대부분의 중국집이 사자표 춘장에 설탕 한사발 붓고 만드는 다 비슷비슷한 맛인데 확실히 다른 뭔가가 있긴하네요

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맛있습니다.

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배달음식 물리신분들은 이런 밀키트 사놓고 주말에 하나씩 해먹는 게 작은 기쁨이 되실 수 있으리라 믿습니다.

저도 코로나 이후로

식당은 거의 못가고 이렇게 주말마다 새로운거 도전해보는 재미로 삽니다.

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추천드리고 싶은 제품

이마트 밀키트도 맛있습니다.

https://blog.naver.com/jjiangbbang/222034460880

피콕반점 짜장면

근데 이건 약간 유니짜장 같은 느낌이고 건더기가 좀 잘아요 좀 단맛이 이연복 쉐프것보다 강한편

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취향에 따라 골라드시면 되겠습니다. 짜장면 춘장사서 집에서 해볼려니깐

작은 용량이 없어서 저는 그냥 밀키트로 해먹습니다. 자주하는 거 아닌데 사놓으면 반도 못쓰꼬 버리게 되는 경우가 많거든요....