728x90 반응형 맛있는 이야기1120 칠갑농산 ㅡ 수제직화 짜장면 면요리는 단백질이 부족하니 고기를 미리 약불에 구우며 시작합니다. 부위는 살코기만 있는게 좋은데 저는 고기부족으로 삼겹도 썼어요 세개가 들었네요 조리법은 간단합니다만.... 저 면 밀가루 잔뜩 뭍은 저 면 조리하고 설겆이하기 귀잖습니다...엉키고 달라붙거든요 그냥 생생우동 같은데 들은 생면이 좋아요 짜장의핵심 중 하나는 양파 고기에 같이 투하후 달달볶아 노란색이 되면 소스를 부워요 원래는 3분카레마냥 레트로 봉지를 데워서 면에다 붓습니다만 이건 씹는 맛, 식감이 부족해요 건더기부족입니다 아 면조리 힘들어요 6분이나 삶아야되는데 일인분당 물도 1000ml는 써야합니다ㅡ라면 두개분량 어차피 물버리는데 관계없는 게 아니고 전분처럼 농도가 끈적해지고 면끼리엉겨붙으니 넓고 큰 냄비에 물 많이넣고끓입니다.... 그.. 2021. 7. 30. 저녁은 냉면 한상차림 박스로파는 도매용을 두박스 사서 세집이 나눠가집니다. 여름내내먹을 수 있어요. 냉면육수는 집에서 만들만한 것 아니거니와 웬만한 가게도 직접만드는곳은 드물것입니다 저는 사이드로 어제 조리하고 남은 감자와 너겟을 준비했는데 보통 만두를 많이들 하시죠 냉면전문집갔는데 수육메뉴가 없으면 보통 육수는 제품이라고 하던데 맛만 있으면 무슨 상관이겠습니까 12시간을 삶지않아도 전문점 못지 않은 육수가 대중화되어 있어요 평양냉면 진주냉면 슴슴한맛 다 좋지만 저는 어린이입맛인지 고기집후식냉면스타일입니다. 다대기에 식초,겨자 새콤달콤 차가운 냉면 그리고 여름! 면을 미리 풀어줘요 안그럼 다 뭉칩니다 끓을때도 계속 저어주지 않으면 뭉치고 냄비에 달라붙어요 찬물에 식힐때주의! 뜨겁습니다! 생각보다 오래 가요 젓가락으로 저으.. 2021. 7. 30. 노브랜드 4cheese 피자로 저녁차리기 아이들이 커가면서 좋아하던 도미노 피자나 토핑이 듬뿍 들어간 피자는 먹어본지 오래되었습니다. 아이들이 둘다 성향이 아주 달라서 이건 저래서 싫고 고구마라 싫고 해산물이라 싫고 ...피망안먹고 하다보니 너무 고르기 힘들어 냉동피자를 해주면 이건 잘먹어요 그래도 맨날 불고기피자만 먹던 애들이 요새는 이런 여러가지 스타일의 피자도 먹어주니 선택의 폭은 넓어졌습니다. 여러가지 냉동피자를 먹어봤는데 이마트 계열사, 이마트나 노브랜드에서 파는 것 중에 괜찮은 제품이 많습니다. 제가 먹어보고 올린것만 이만큼인데 이 분야도 경쟁이 치열하고 제품이 다양하니 골라먹는 재미가 있습니다. 개인적으로는 제일 아래 두 제품 피콕 페퍼로니와 노엣지 꽉찬 토핑 피자 요 두가지가 제일 좋았습니다. 요건 사이드로 챙길 너겟.... .. 2021. 7. 29. 하림 치킨 너겟2 무려 2탄! 대한민국1등너겟이라는 데 그건아닌거같고 ...특유의 대기업의 맛? 입니다 하림이라 닭고기가 국내산! 이게좋아요 닭이70% 에어프라이가 있으면 조리는 넣고 7분 끝입니다 맛있어요 순살이니 먹기도 편하고 다만 고기가 너무 곱게 다져져있어 약간은 애들입맛에 가깝습니다. 술안주로는 괜찮을 것 같습니다 2021. 7. 28. 훠궈재료 대량 주문 4번은 먹을양으로 주문했습니다. 건두부3,납작당면3,두유피1 훠궈소스 - 청유1,토마토3,소고기훠궈 소스(증정품) 마라탕 소스 1 2021. 7. 27. 식사차리기-점심 된장비빔밥 저녁 훠궈 이젠 눈감고도 끓이는 된장 그리고 나물반찬으로 비빔밥 쉐낏쉐낏...불고기가들어있어 간이 필요없고 아이들에게 야채먹이는 유일한방법 비빔밥! 차려줘도 셋다 딴짓... 엄마는 비빈 그릇 그대로줍니다 설겆이를 줄여야해요 저녁은 훠궈 청유소스가 남아 배추도...얇게 썬 소고기도 없지만 있는 소고기 여러부위 최대한 얇게 썰고 있는 거 다 동원합니다 버섯,양배추ㅡ배추 대신..,옥수수 옥수수는 실제 상하이 가니깐 넣드라구요 건두부와 중국당면 고기와 양배추는 생각보다 조합이 좋네요 종류대로 즐기다보면 훠궈도 오케이! 오늘 남은재로 다 소진해 뿌듯하네요 일요일엔 냉장고에 짜투리는 결국 버려지니 궁합보다는 일단 소비하는걸로 갑니다 2021. 7. 25. 응급실 국물 떡볶이 맨날 신떡만 시켜먹다가 가게를 바꿔봤습니다 로제가 유행이라지만 국물떡뽁이를 집에서 주로 해먹기때문에 가게 이름만 보고 시켰어요 요즘 떡볶이는 참...비싸네요 배달이면 일단 이만원은 기본입니다 쿨피스를 작은 걸 줘서 빈정상합니다 떡뽀끼가 맛은 있는데 대단히 특별한 맛은 아닙니다 제가 집에서 한거랑 비슷해요 튀김도 맛은 있는데 전체적으로 가격대비아쉽습니다. 다음에는 로제를 한번 시도해봐야겠어요 맨날 먹던거만 먹으니.... 2021. 7. 25. 홍대초마 짬뽕고수 두개들었고 면과 국물구성인데 국물에 기본적인 건더기가 있어요 추가건더기 게살,양배추,마늘,파,버섯 너무많으면 싱거워져요 면따로 소스따로 면은 물기를 충분히 제거해줘요 그리고 국물을 붓습니다 요렇게 와이프 대접 조금 싱겁답니다...채소서 물나오는걸 간과했네요 그래도 완뽕해주셨습니다 대만족! 집에서 해먹는 짬뽕은 개인적으로 이 제품이 짱입니다 2021. 7. 25. 유기농 곤드레 나물밥 와이프는 이런 것을 잘 먹지도 않으면서 늘 유기농이나 몸에 좋아보이는 것을 사서 냉장고에 재워놔요.... 오늘 저도 재택이고 아이들도 방학이라 이걸로 점심을 때워볼까 합니다. 그냥 프라이팬에 볶다가 간장소스 넣고 섞으면 조리 끝입니다. 그런데 볶을 때 기름은 따로 넣으라고 하는 말이 없어요 그래서 안넣고 했는데 달라붙지도 않고 잘 되네요 뭔가 ....묘한 색감입니다. 자라나는 아이들이기에 고기,단백질이 중요합니다. 나물밥만으로는 반찬투정할 가능성도 높지요 허브 솔트 살살 뿌려지도 일단 에어프라이 .... 허브 솔트는 고기 사면 주니깐 버리지 말고 받아두세요. 그냥 소금대비 풍미가 훨씬 좋습니다. 밥은 동봉된 소스 뿌려주고 고기는 어느정도 익으면 원래 뒤집어 다시 돌리지만 저는 겉바 속촉을 위해 프라이팬에.. 2021. 7. 23. 이전 1 ··· 101 102 103 104 105 106 107 ··· 125 다음 728x90 반응형
