728x90 반응형 맛있는 이야기1120 라카라카 멕시칸음식점 안녕하세요오늘은 금리단길에 새로생긴멕시코음식점 라카라카에 다녀왔습니다. 친구랑 라카라카에서 만나자고했는데이렇게 큰 건물일지 몰랐네요.들어가면 이렇게 멋지게 인테리ㅇ가 되어있어요.자주만나요 우리.. 가 눈에 띄네요.네 자주만나볼까요?ㅎㅎ해골옆쪽에 물이랑 소스는 셀프에요.금리단길로 들어오니벌써 크리스마스 분위기가 물씬났어요.이제 메뉴를 볼까요? 저희는 지미창가랑 칠리프라이를 시켰어요.주문할때 두개를 시킬지 세개를 시킬지 고민되서 둘이갔지만...ㅋㅋㅋ물어보니 작지않은양이라두개시켜보고 모자라면하나더 시키라고 하시네요.이건 음식이나오기전에 에피타이져?로 나오는 나쵸랑 소스에요.ㅎ먹고있으니 음식들이 나오네요.지미창가와 칠리프라이 입니다.너무 예쁘고 먹음직 스럽죠?지미창가는 고기가 정말 듬뿍 들.. 2024. 11. 25. 게맛살 버터갈릭 구이 - 랍스터 맛이 난다구? 인스타에서 본 걸 따라해봅니다. 크래미로 랍스터 만든다는 그 비법버터갈릭마요네즈....등으로 한다는 데마요네즈 까지 들어가면 너무 느끼할거 같아 일단 버터 갈릭(신뢰의 조리법) 해봤습니다.근데 이게 유행이긴 한가본게 이미 크래미에서 버터갈릭맛이 나오긴 하네요 게맛살이 제 시대 용어였는 데 크래미라고 요샌 이름이 다 바뀌었네요근데 확실히 옛날 게맛살 보다는 식감은 뛰어나요부들부들하니 게살 같은 형태 하지만 게는 뭐.....2%도 안되죠어디기업거나 김밥용 아니면 다 나름 제품 잘나옵니다.제일 오른쪽이 이게맛살의 원조 일본 후우미 게맛살저는 이게 일본거라는 버프가 받아서 그런지 제일 맛있긴했어요근데 저희 식구들은 게맛살 아무도 안좋아합니다.아이들은 이상한 맛이라고 해요......요렇게 따로 요리나 안.. 2024. 11. 24. 겨울이 왔어요~ 겨울풍경, 겨울 먹거리 둘째가 지난달까지는 승마를 했는 데최근엔 발명교육센터라는 곳에서 드론 수업을 듣고 있습니다.문제는 둘다 선산...집에서 20km 이상 떨어져 주말마다 제가 운전을 2시간첫째 픽업 둘째 픽업다시 첫째 픽업 또 둘째 픽업그렇게 또 세월이 흐릅니다.시에서 해주는 이런 교육들 정말 좋습니다. 육아정책이라는 게 다른게 있겠습니까한명의 아이를 키우는 데 온마을이 필요하다는 이야기가 있습니다.이런 지원이야말로 육아정책!저는 데리러 가서 차세워놓고 운동했습니다.청명한 겨울 하늘제가 제일 좋아하는 계절 겨울운동장도 뛰고 철봉도 하고 간만에 혼자 동심! 낙엽이 완전히 떨어지고 약간은 쓸쓸해보이는 이 풍경을 사랑합니다.저는 겨울이 제일 좋아요 겨울이야말로 저의 계절시골길 오랜만에 보는 전봇대도 반갑네요 요즘엔 전봇대.. 2024. 11. 23. 지난주 야식과 간식, 안주 만든것 한주간 먹부림 ....버리긴 아까운 사진들 저녁에 혼자 먹으면 고기만 구워서 간단하게 먹기도 하는 데역시 돼지고기요렇게 해서 집에 있는 첫째랑 먼저 먹습니다.목살이 무난하고가끔은 고소한 삼겹이 좋기도 하고 마늘 짱아찌에다 양파 채썰어 넣으면 다른 찬은 필요없습니다.고기 구울때 소금간을 좀 해서 쌈장없이 요렇게 두개로 먹는 게 간편해요 여기까진 약간 식사에 가까운 구성여기서부턴 안주 가리비 버터구이 이건 황태채 볶음버터로 보깠어요 이건 수분을 날리며 볶아주는 게 기본인데킥은 청양마네요즈 간장소스저기 찍어먹으면 꿀맛입니다. 먹태가 한때 유행했는 데이런식으로 해먹음 편하게 해드실수 있습니다.그리고 야식하면 진리의 라면...요즘 갈아탄 진라면 순한 맛매운맛에 지쳤어요 여기가 그냥 제가 원하는 만큼 .. 2024. 11. 23. 버터 갈릭 치킨 만들기 11호 닭 두마리 사서 하나는 닭한마리 칼국수 해먹고한마리는 치킨 해먹습니다.집에서 기름 많이 쓰는거 싫어서 굽네 스타일로 닭은 웬만하면 생닭을 바로 씻지 마세요싱크대에 세균이 다 번집니다. 저희는 간단한 손질만해서 바로 초벌해서 씁니다.초벌은 해도 되고 안해도 되는데에어프라이어로 속까지 익히는 게 오래걸려서 간단하게 초벌한번 데쳐낸다는 개념이에요 소금하고 후추 뿌려서 살짝 익을 정도로만 하고 물은 버리고 닭은 씻어내요잡내를 없애는 데 최고의 방법이죠 그리고 버터하고 마늘을 발라주면 끝간단하죠간은 소금 후추 허브시즈닝으로 했어요 삶아서 식힌 닭에 버터갈릭 소스를 골고루 발라줘야하는 데 귀찮지요그래서 저는 늘 봉지에 넣고 스까스까 합니다. 요런 닭이 이렇게 변모골고루 익히기 위해서 앞으로 .. 2024. 11. 22. 동대문 닭한마리 따라하기 - 부추 백숙 동네 마트 고기 세일날은 피할 수 없죠11호 닭 3900원입니다.2마리 사왔습니다.요정도면 그래도 국물요리로 하면 2끼는 먹을 수 있습니다. 오늘은 동대문 닭한마리 칼국수를 따라해볼 예정입니다.한마리니깐 한마리만 씁니다 ㅎㅎ 삼계탕과 백숙의 차이는 인삼의 차이겠죠동대문식은 깔끔한 국물이 특징입니다.최대한 이것저것 안넣고 해볼 예정닭은 껍질을 최대한 제거합니다. 여기서 지방이 나와 맛이 진하지만불순물과 잡내도 많이 나고 깔끔한 국물을 위해 제거닭은 물이 한소끔 끓어오르면 물을 버리고닭고 씻어내고 다시새로운 물에 끓입니다.양파와 파 흰뿌리부분 그리고 옻나무는 국물내기용으로 나중에 버릴겁니다. 추가로 넣어준것은 허브솔트,굵은소금,후추,간마늘,마늘생강....근데 생강은 잘 안써본 재료인데괜히 썼어.. 2024. 11. 21. 신라면 툼바 컵라면 큰사발 신라면에서 툼바 매콤 꾸덕한 툼바 라면이 나왔습니다.이건 제가 알기론 신라면을 먹는 레시피 중 하나로짜파구리처럼 소비자가 신라면에 우유랑 치즈를 활용해 매운맛을 줄이고약간 파스타 처럼 만들었다 유행하고 이걸 제품화 한거 같습니다.농심도 삼양의 진보를 따라가야하니 이해는 합니다뭔가 엉덩이가 무거워보이더니 이제 열심히 뛰는 군요 농심 내부 구성은 이렇습니다.이런류의 라면은 항상 후첨과 전첨순서를 잘 지켜야합니다. 순서가 바뀌면 그야말로 참사입니다.그래도 컵라면 특성상 대충 퉁쳐서 먹을만은 한거 같습니다.봉지라면은 진짜 별루.....전자레인지 조리법도 있는 데 웬만하면 집에서 먹는 데 이런 조리법을 쓰진 않아요 전첨 후첨 순서대로 가이드 대로 넣어봤어요마트 갔다가 신제품 행사하길래 샀고구미 라면 .. 2024. 11. 20. 대구 인터불고 라그라나 점심 뷔페 화창한 가을아니 겨울!날씨가 오락가락 하는 지금 대구 국제기계산업대전 참석 겸4분기 단체 행사로 인터불로 라그라나 점심 뷔페 먹으러 갔습니다. https://naver.me/Gtt9fmYd 인터불고 엑스코 라그라나 : 네이버 방문자리뷰 890 · 블로그리뷰 343m.place.naver.com 평일,공휴일 12시~15시(3시간)/ 주말 런치는 미운영합니다.(24년 7월6일~8월25일까지, 주말 런치 한시적 운영)콜키지 가능- 와인 3만원- 위스키 5만원- 그외 주류 별도 문의콜키지도 가능은 한 데 평일에는 점심 위주로 주말에는 행사관련으로 가득 차는 곳이라 하시는 분 있는 지 모르겠네요 여기 맛난 식당들이 많은 데요 인터불고 뷔페라그라나LA GRANA 왔습니다.뷔페 평일 점심 4만원 후반대부서 경.. 2024. 11. 19. 가장맛있는 족발 - 중자+막국수 족발 타이밍 쿨이 다 돌았습니다.정기적으로 먹어줘야죠오늘은 구미 선산장이 서는 날이라 튀김을 사오기로 하여족발 중자로 타협(대자로 하면 비싸네요.....와 족발 너무 비싸용)중자 하니 진짜 아이들 남자애들이니 제 먹을게 없네요이제 치킨처럼 2마리 양으로 최소 대자를 시켜야합니다.가족은 고기부터 겉절이 부추무침이 너무 자극적이지 않아 좋아합니다.요새 자극적인 음식 투성이라.....여기 물김치도 아주 맛있습니다. 채소도 귀해져서.....ㅎㅎ양이 많지 않네요홀방문쿠폰가서 먹어본지 몇년인지 모르겠습니다.저는 막국수에 딱히 큰 애정은 없는 데 와이프는 이거 없음 안되서 항상 이게 들은 셋트로새콤하니 맛나긴 한데 이거추가하는 비용으로 고기를 더 사는게 좋다는 것이 제 생각이지만모두를 만족시켜켜야합니다. 살부.. 2024. 11. 18. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 125 다음 728x90 반응형
