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재태크이야기,머니스토리

풀무원이 미국 스타트업과 손잡고 출시한다는 '생선 배양육'

by 해리보쉬 2021. 3. 29.
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원본출처 | http://www.biotimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=3826

마취한 생선에서 조직 채취

 

-> 배양기에 줄기세포 넣고 배양

-> 3D 프린터로 농축세포와 바이오 잉크를 뿌려원하는 모양대로 인쇄

 

생선 배양육은 미세 플라스틱과 중금속 축적 문제에서 자유로우며, 기생충이 없고 무엇보다도 뼈를 발라낼 필요가 없음

https://blog.naver.com/jjiangbbang/221852358872

 

미래의 고기

https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=27449660&memberNo=22213349와....

blog.naver.com

배양육이 나오는 군요

미래에는 진짜

인공육의 시대가 올거 같습니다.

 

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