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일본스타일3

코슈 하이볼(koshu 甲州 ハイボール) 유행하면 미친듯이 나오는 게 한국의 마케팅 편의점 냉장고 한칸이 하이볼로 채워지는 시대에 왔습니다. 짧은 기간동안 많은 하이볼을 마셔봤습니다. 컬러풀한 녀석들은 내새우는 이미지답게 상큼했지만 너무 달았고 버번 위스키를 표방한 녀석도 미국식 위스키보다는 그냥 콜라에 술탄맛 일본 동네 이자카야에서 마시던 하이볼 먹기 참 힘드네요 이런저런거 마셔봤지만 어차피 흉내만 낸 음료같은 하이볼 마실거면 울트라 제로 하이볼 스트롱 이거 마시는 게 낫겠구요 진짜 위스키가 들어간 하이볼 맛은 로얄오크가 좋습니다. 골라먹는 재미를 위해 오늘은 고슈 라는 제품 마셔봅니다. 이건 아에 일본 제품을 그대로 들여왔나봅니다. 탄산은 있는 편이구요 이건 맛이 깔끔하고 굉장히 드라이합니다. 모든 맛의 평균같은 맛 ​ 지나치게 위스키의 향.. 2023. 8. 1.
chefood 등심통돈까스 ㅡ 롯데푸드 개인적으로 유명연예인 얼굴을 앞에 찍어 파는 이런 마케팅 은 좋아하지 않습니다. 그런데 저 두툼한 일본식 돈까스 인터넷에서는 매일보지만 집주변에는 잘 없는 마법의 메뉴,그렇다고 굳이 외출해서 친구와 만난다하더라도 돈까스는 역시 선택지에 잘 안오릅니다. 입안을 꽉 채운다는 데 사봐야죠 에어프라이 조리가 가능한 게 최고입니다. 이렇게 두꺼운 고기를 프라잉으로 골고루 익히긴 힘들겠죠. 에어프라이 갑니다. 이렇게 두덩이가 드러있어여~ 10분씩 앞뒤로 바싹하게 만들어줍니다. 원래 저에게는 계획이 있었죠 스테이크 소스로 유명한 A.1 소스와 돈까스소스,소금,와사비 이렇게 준비해 다채롭게 즐기려고 했습니다만..... 식사시간이 한시간 늦어지자 아이들이 배가 고팠는지 준비하는데 마구 뜯어먹기 시작합니다. 숟가락으로 마.. 2022. 3. 22.
일본인이 개발한 생햄 육회 원본출처 | https://twitter.com/hamagohan_r/status/1369608251231281154 ハマごはん【お手軽レシピ】 on Twitter “【箸が止まらないほど美味しい!生ハムユッケ】 ①生ハムにごま油、豆板醤、にんにく、ショウガを加えよく混ぜる ②大葉の上に①をのせて白ごまをふりかけ卵黄をのせれば完成! 簡単2 twitter.com ​ 햄이라는게 사실 발효 식품이죠 일본에서는 제대로 위생을 안지킨 육회를 먹고 사망한 사례가 세차례 생기면서 금지된 것은 아닌데 판매가 굉장히 까다로워져 육회 먹기가 힘들어 한국까지 와서 먹는다고 합니다. 거기에 하몽과 같은 원조햄을 가져가 육회처럼 양념해 계란을 올린 생햄육회 염장해서 건조숙성 시키는 상품이라 햄이라는게 원래 제대로 만들면 발효 식품이고 엄청 짠 염.. 2021. 3. 31.
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