728x90 반응형 참바다해물찜2 구미 참바다 해물찜 지난번 아구찜도 맛있었는데 오늘은 새우가 땡기네요 모듬보다 주재료가확실한게 요즘은 더 좋습니다. 이것저것모둠은 적당히 가격의논리로 재료가 맞춰지드라구요 한개라두 확실히즐기자 오늘은 새우입니다 아우 이 꽁나물들 맛나요 해물찜 콩나물은 진짜 최고의 베이스 채소네요 생선조림에 무처럼 환상의 조합 새우와 어울리는 술도 골라봅니다 오늘 연차내고 쉴거에요 이 새우는 다 제껍니다. 전통주 대숲맑은 담양향 아마 대나무주일것이구 진로와 서울 고량주 새우부터까보아요 어허 참 이거 손에 양념 최대한 덜 뭍히고 까기가 쉽지않네요 담양향은 대나무향이 너무쎄서 음식과 궁합이 별루네요 소주로 변경,대나무술은 손님왔을 때 분위기내거나 나중에 식전주로 사용하겠습니다. 새우까다 손가락에 쥐날거 같네요 나중에는 머리만 떼고 그냥 먹었습니.. 2022. 6. 25. 구미 참바다 해물찜 그동안 구미 송정,형곡 일대서는 홍정남,곽보석에서만 시키다가 오늘은 처음보는 집에서 시켜봤습니다. 참바다 해물찜 식구들이 없어서 혼자 먹으려고 아구찜 소자를 시켰습니다. 사실 해물찜이나 새우찜 꽃게찜은 시켜봤어도 아구는 첨인데요 마산의 명물이라고하조 아구찜 아구라는 생선에 익숙치 않은데 한번 도전해봤습니다. 도착! 와 배민 평이 괜찮더니 양념맛이 좋네요 해물찜은 이 매콤한 양념이 절반이죠 그리고 메인이 아구랑 약간의 미더덕인데요(콩나물 제외) 아구가 유명한 별미인지 단번에 알겠네요 워낙 못생겨서 바로 버렸다는 생선 아구.... 생선이 이런 식감이 있군요 엄청 쫄깃한게 생선이 아닌거 같습니다. 익힌 생선이 이렇게 탱글 쫄깃하다니 나름 충격이네요 그리고 미더덕 아구찜 소자는 혼자먹기 딱 좋았구요 저는 보통맛.. 2022. 3. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
