728x90 반응형 콩고기3 이스라엘 퓨처미트 - 배양육의 시대가 온다! 이스라엘의 식품연구기업 퓨처 미트 테크놀로지에서 건설한 공장은 세계 최초의 배양육 공장으로 동물을 사육, 번식시키지 않고 유전자 조작식물을 사용하지도 않으며 80% 의 온실가스 감축효과와 99% 토지 사용량 감소 96% 의 담수 사용량 감소 효과를 내는 닭고기, 돼지고기, 양고기의 맛을 재현할 수 있는 하루 500kg 의 배양육을 생산할 수 있으며 이는 햄버거 5000개 분량이라고 합니다. 이건 풀무원이 만드는 생선배양육 이제 고기는 다 배양하거나 인공적으로 만든 콩고기의 시대가 올겁니다. 아직은 단가가 안맞지만 대량 생산과 유통이 시작되면 결국 대중화가 올것이라고 믿어요 그래도 실감이 안나신다면 주변에서 바로 시식도 가능해요 버거킹 가면 콩고기로 만든 버거를 팝니다. 드셔보시면 깜짝 .. 2021. 6. 29. 미래의 고기 - 대체육,배양육,식물육 요즘 주가가 아주 재미 없어서 비욘드 미트 일단 정리하고 기다리고 있는데 아직도 관심이 많은 섹터입니다. 쉽게 얘기하면 콩고기 얼마전 버거킹에서도 콩고기를 패티로 한 버거가 나왔었죠 맥도널드도 제품이 있는 것으로 기사는 봤는데 한국에는 출시했는 지 모르겠습니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=222266332924&from=postView 소문의 버거킹 플랜트 와퍼 -식물성 고기의 맛 이거 먹으로 왔습니다. 제가 또 미국 비욘드 미트 주주입니다. 레오나르도 디카프리오 형님도 여기에 많이 ... blog.naver.com 그런데 이 쪽 섹터는 관심이 많은데 한국은 아직 이쪽 산업이 걸음마 수준이고 수입은 한다고 하던데 제품을 구할 곳이 .. 2021. 5. 20. 버거킹 플랜트 와퍼 후기 이거 먹으로 왔습니다. 제가 또 미국 비욘드 미트 주주입니다. 레오나르도 디카프리오 형님도 여기에 많이 투자하셨죠 원래 맥도널드에 공급하다가 빠지게되었죠 맥도널드도 식물성 버거 자체 개벌/생산중입니다. 롯데리아도 준비하고 있을거 같습니다. 점점 더 식물성 고기는 세상에 많이 깔릴 것입니다. 패티에 아미노산등을 넣어 실제 고기에서 나는 향과 냄새 질감도 구현되고 있습니다. 새일 참 많이 하네요 언제 가도 버거킹은 사람이 많아요 아이들은 각자 치즈취향에 따라 직화 와 와퍼 주니어 이거도 sns나 각종 인터넷 게시판에서 많이 봤습니다. 네장이라니.... 저는 와퍼 주니어만 먹어도 두시간은 더부룩합니다. 한적한 오후 여기도 회사 식당처럼 한자리 건너 앉도록 안내가 되어 있군요 빌어먹을 코로나 빨리 끝나야할텐데요.. 2021. 3. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
