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칠갑농산 ㅡ 수제직화 짜장면
면요리는 단백질이 부족하니 고기를 미리 약불에 구우며 시작합니다. 부위는 살코기만 있는게 좋은데 저는 ...
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지난번에 재료를 너무 오버해서 넣었더니
원래맛이 어떤지 궁금해서
있는 그대로 만들어 봤습니다
지난번 면이 엉겨붙어
이번에는 물을 충분히넣고
삶았어요
면이 두꺼우니 적힌 시간대로 충분히 삶으세요
라면하고달라요
물기는 충분히 털어내고
면위에소스
그리고 고추가루정도만 올렸어요
달달한 짜장이 아니고
옛날식 짜장입니다 구수한 맛이에요
잘먹었습니다.
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