샘표 바지락 칼국수 - 칼국수 만두토핑

칼국수 좋아하시나요?

저는 일본 라멘, 중화 짬뽕, 베트남 쌀국수 다 좋아하지만

칼국수를 특히나 사랑합니다. 특히 비오는 날 먹으면 더 맛있는 데 이유는 없어요 ㅎㅎ

벌써 육년도 전에 먹었던 전설의 오징어 통채 들어간 칼국수

도대체 오징어에 무슨 짓을 하신건지 입에 들어가면 막녹아요

힘든 라이딩을 마치고 친구 집앞에서 들렀던 가게인데.....한번방문 이후로 이제 없어져서 전설입니다. 이제 못가거든요

밀키트로는 이 장칼국수

아주 맛있었어요 고추장찌게 느낌인 데 강원도까지 가기 힘들어 늘 티비로만 봤는 데 세상이 좋아 밀키트로 쉽게 맛볼 수 있었습니다.

라면 제품 중에는 이 제품

삼양 손 칼국수

결국 라면이라는 카테고리 내 기는 하지만 칼국수 라면 류 중에서 제일 괜찮았어요

서천 월하성 마을에서 먹었던 칼국수....이런 조개가 잔뜩 들어간거 ...집에서 할수 없잖아요

그래서 저는 늘 이 제품 씁니다.

밀키트 대비 가성비도 뛰어납니다.

샘표 바지락 칼국수

이렇게 야채랑 감자만 썰어넣어도 끝내줘요

진짜 칼국수 맛집 맛입니다.

냉동 제품은 늘 끓이기 전부터 넣습니다.

끓을 때 넣으면 물온도가 다시 떨어져 강불에 익히는 타이밍이 안맞아요

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만두와 간마늘 고추

끓이면서 본 현상!

신기하네요 안에 들어있던 공기가 길을 만들면서 빠져나옵니다.

이게 막 사방에서 길이 생기면서 올라오니 재미있어서 한참 들여다봤습니다.

그리고 추가재료 야채가 있으므로 간도 맞출겸

치킨스톡 한스푼 추가

끓으면 면과 스프넣고 5분 기다리면 끝입니다.

2인분입니다. 만두까지 넣어 3명이서 먹을 양은 됩니다.

야채는 양파나 파보다 알배추를 꼭넣어보세요

감칠맛과 단맛을 보충해주는 훌륭안 부재료입니다. 감자채썰어서 넣어도 국물 걸죽해지면서 좋습니다.

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끓일 때는 꼭 큰 냄비를 쓰게요 거품이 많이 올라와서 넘칩니다.

5분간 인고의 기다림끝에

완성 그리고 후추만 촥촥 뿌려주면 끝입니다.

면도 면인데 만두국 육수로 이 스프

훌륭합니다.

그리고 환상의 조합 파김치

 

파김치....크......

순식간에 다 먹어벼렸지 뭡니까 흐흐

 

이건 얼마전 먹은 홍대장 칼국수

https://jjiangbbang.tistory.com/2037

구미 송정동 홍대장칼국수

 

칼국수 너무 좋아요....

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매주 먹고 싶네요