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맛있는 이야기

비비고 한입떡갈비

by 해리보쉬 2025. 10. 3.
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비비고 한입떡갈비

저희집은 아이들이 떡갈비를 좋아하는데요

주로 토스트 해서 치즈랑 양배추 샐러드 해서 샌드위치를 해먹습니다.

그리고 전체적으로 요리에 단백질이 부족하다거나

반찬이 없어보이면 꺼내서 구워주면 이것만 먹지요

가끔 가는 차타고 가야하는 정육점에서 파는 떡갈비 ...

하지만 거리가 있어 집에서는 냉동 제품도 준비해놓죠

오늘은 비비고 한입떡갈비

mini tteokgalbi

미니 떡갈비라네요

동그랑땡 같은 모양입니다.

동글동글 한입크기에 직화로 구워내 불향가득

굵게 썰어 살아있는 고기 식감

다 좋네요 사실 떡갈비 굉장히 고급음식이죠 손도 많이 가고

이렇게 집에서 쉽게 먹게 된지 얼마 안되는 음식입니다.

 
 

에어프라이어 조리했습니다.

에어프라이어는 정말 유용합니다. 전자레인지 조리 가능해도 웬만하면 에어프라이어

조리했을 때 결과물이 확연하게 차이납니다.

그런데 저런...약간 오버쿡되었는데요

겉이 조금 바삭하게 되어버렸습니다.

근데 요거 맛나네요

진짜 식감은 수제로 만든거 같습니다. 씹히는 것이 많이 있어요

그리고 고기도 잡내 하나 없이 맛있어요

다만 조금 달달함이 있어요 떡갈비가 원래 그렇지만 약간은 더 단 느낌

아이들은 아주 잘 먹었어요

요거 따끈한 밥위에 얹어 먹으면 진짜 제대로!!!


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