비비고 군만두

만두를 맨날 전골이나 국에 넣어 먹다가

최근에 군만두를 먹은지 오래인거 같아

군만두를 하나 사봤습니다.

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바삭하게 구워진 만두가 갑자기 그립더라구요

저는 만두를 완전 사랑하는 데 저희 집은 그냥저냥

있으면 먹는 정도라 저혼자만 종류별로

맛난다는 집 사다먹어보있어요

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요새 비비고가 수문장이죠

만두하려면 최소 비비고 이상은 해야해요

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한섬만두같은 특별 제품도 정말 맛납니다.

뭐 하여지간 군만두를 먹고픈

그런 오후라

(오늘 월차 ㅎㅎ)

구워봅니다.

냉동 군만두 바로 하는 법은 에어프라이어니 머니 있어도

제일 간단한건

전자레인지용 뚜껑 덮어서 2분 30초

80%정도 90%가까이 익은 만두를 꺼내서

 

 

기름으로 강불에 앞뒤 살짝 피만 바삭하게 구워주는 것

이게 제일 좋습니다.

단 물기가 있으면 기름이 튈 수 있으니 주의하세요

바삭하니 잘 구워졌죠? 만두를 하도 해서 이제 척척 잘합니다.

둘째랑 오후 간식으로 군만두랑 냉동피자 두개 해먹었습니다.

만두 인당 3알씩

근데 이제 제법 커서 혼자서 6알도 거뜬한데 너무 적게 했네요

 

 

만두소는 왕교자 얇은피 다 똑같은거 같은데

만두 형태와 모양

피의 두께만 다른거 같습니다. 군만두는 피가 중요하죠

바삭하게 익혀 간장에 찍어먹으면 꿀맛입니다.

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요즘 만두를 전문으로 하는 가게는 잘 없고 만두도 파는 집만 있는 데

부산이나 인천의 유명 만두집

인터넷에서 볼 때마다 가보고프지만 가족들이 그닥 취향이 아니라 ㅎㅎ

비비고로 늘 만두에 대한 욕망을 달래봅니다.