728x90 반응형 감자4 손쉬운 닭국 닭곰탕 그리고 감자 닭곰탕맑은 스타일로 끓여보겠습니다.지난 24년 여름에 엄청 먹다가 오랜만에 다시추울 때는 국물 요리지요한마리 채로 사서 많이 하시는 데.....다 부질 없습니다.다리 묶어서 안에 찹쌀도 넣고 뭐 할거 아니면 그냥 닭볶음탕용 닭을 사세요조리하기도 먹기도 훨씬 편합니다.마트 할인할 때 만나면 무조건 2개 사서 조리합니다. 한개 3500원두개 칠천원에 네 식구 한두번 먹습니다. 국물은 사실 닭이 다 하기때문에 옻나무랑대추 집에 있는 버섯 양파 무 같은 거 써줬습니다.닭은 한번 초벌로 삶아 씻어서 물하고 다 버립니다.끓어오르면 살짝 익을 때까지 기다렸다 그냥 불끄고 물 다 버리면 됩니다.우유에 담그고 뭐 여러가지 방법이 있는 데그냥 이게 젤 좋습니다.비린내 잡는 데 최고에요그리고 오늘은 감자를 준비.. 2025. 1. 25. 감자가 너무 많이 남아 감자 요리 이런 감자가 세봉이나 남아 상할거 같아 감자를 소모하려 감자감자 감자한 나날을 보냈습니다.닭볶음탕이나 카레에 감자를 넣어봤건만이정도로 감자를 다 소모하려면 턱없습니다.열심히 쓰려면 감자가 메인인 요리를 해야겠지요(감자는 맛있습니다.) 채칼로 열심히 감자를 깍아서쪄먹을거랑 오븐에 구울거 따로 잘라줍니다.이날 감자만 계속 씻고 자르고 씻고 자르고 했네요 제일 쉬운 간식한국식 스타일 감자 쩌 먹기소금하고 설탕 넣고 찌면 끝나머지는 소분해서 냉장고보관합니다.찐감자는 이렇게 내놓으면 먹네마네 하다가도아이들 지나다니며 한개씩 먹어요 정도는 하루저녁에 다 먹습니다. 포슬포슬한 감자1차로 쩌먹기 완성그리고 담날은 남은 야채랑감자 스팸 넣고 아이들 반찬 적당히 손가는대로 마구 자르고 연두 후추 넣고 볶아주면 끝요.. 2024. 12. 31. 감자요리 감자퓨레 , 감자볼 안녕하세요 오늘은 감자요리를 해볼거에요오늘도 우리집 아빠요리는 발전합니다. 왼쪽이 갈릭버터감자구이 지난번에 해먹은거구요 오른쪽이 오늘의 요리입니다.스테이크 시키면 나오는 감자퓨레?혹은 감자볼 , 포테이토볼이라고 해야할까요 일단 그냥 제 레시피라서감자볼이라고 명명하겠습니다. (혹은 크로켓)뭐 이렇게 해보고 싶은 방법으로 여러가지 시도해보는 게 재미있습니다. 직접 요리를 해먹기 시작한지 십년이 넘은거 같은데이제는 거의 레시피를 찾아보지 않습니다.식당가면 대충 뭐로 뭐로 간했고 뭐로 조리했군 이런 감이 생겼습니다.네 시건방도 늘었습니다. ㅎㅎhttps://blog.naver.com/jjiangbbang/223559499236 김의준고구마 - 햇수미감자 3kg 택배 버터감자구이오늘의 포스팅은 감자입니다.. 2024. 8. 30. 크리스피 후라이드 치킨 - 노브랜드 오늘은 감기 기운으로 컨디션이 안좋아 요리는 못하겠고 간단하게 치킨 튀겨줄까 합니다. 이마트 노브랜드에서 나온 크리스피 후라이드 치킨 밀킷트입니다. 별도로 기름 스프레이를 쓸필요는 없습니다만 제일 중요한게 온도입니다. 먼저 에어프라이어를 미리 달궈 놓고 반드시 190도 이상 200정도 되는 온도로 튀겨야합니다. 기본 셋팅인 180도면 치킨이 바삭하지 않고 기름에 절어진거 같은 상태로 조리되어요!(10도 차이가 완전히 다른맛이 됩니다.) 195도에 12분 뒤쥡어서 5분 해줬습니다. 메인요리 완성 곁들일 사이드도 준비합니다. 감자를 4알정도 씻어 채칼로 껍질을 벗겨냅니다. 적당한 한입크기로 썰어서 넣어주고 소금, 후추 , 오일도 쳐줍니다. 오일이 너무 적으면 눌러붙어요 180도 10분정도 이건 잘르신 크기에.. 2021. 3. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
