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경북2

대구 매천시장 박달대게 회 대구 매천 수산시장에서 게 사다 먹었습니다. 박달대게.... 사이즈로 비교하기 쉽게 하기 위해 손으로 크기 비교하자면 이렇게나 큽니다. 지인한테 사긴 했는데 이렇게 한마리에 7만안됩니다. 이렇게 4마리 사다가 온가족이 나눠먹었어요 첫째 둘째는 이 애기용 식판....열세살이 된 지금도 씁니다. 그러나 올라가는 음식은 이제 유아식에서 대게로!!! 빛깔 영롱하죠~~~ 크기와 빛깔은 영롱합니다. 둘째가 감탄하며 게를 들어올렸습니다. 아빠가 돈이 없어서 맨날 홍게만....먹였구나... 이렇게 큰 게도 있단다 아들아 이젠 니가 돈벌어서 사먹으렴 집게발을 좋아하는 둘째 긴 다리살부분을 좋아하는 첫째 몸통을 좋아하는 엄마 사이좋은 나눔새 열심히 까 먹습니다. 역시 게나 해산물은 크기가 조금 커도 만족감은 두배 큽니다... 2024. 3. 22.
추어탕의 종류 ㅡ 시야의 확장 겨우 추어탕으로 무슨 시야를 확장하냐구요? 저는 이런 서울식 통 미꾸라지를 생전 처음봅니다 경기도,충청스타일이라는데 매운탕같은 비쥬얼인데 고기가 작으니 좀징그러운거같기도하구요... 생소하네요 이게 통추어탕 제가 아는 건 이 경북식 이 나이까지 살면서 먹어본것도 다 이 방식입니다 갈아서 넣는 갈추어탕.. 통이니 갈이니 하는데 당연히 가는줄... 이 근방 스탈이라는데 그렇다면 타지가서 한번도 먹어보지않았단말이네요 하긴 요새 일부러 추어탕먹으로 간적이 없긴해요 점점 사라지는 메뉴죠 ​ 신기한게 같은 경상도라도 경남은 또 다르답니다 고등어,멸치나 잡어를 쓰기도한다네요 갈아넣는거니 상품가치없는거 쉽게 먹는 방식아닐까요 근데 빨간국물 이 스타일이 기본이라고 아시는 분이 젤 많다고하네요 헐 충격입니다... 경상도식 .. 2021. 8. 4.
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