728x90 반응형 교동5 교동면가 짬뽕으로 짬뽕밥 만들기 안녕하세요 짬뽕에 진심인 사람입니다. 스스로 해물넣고도 짬뽕다시도 사보고 많이 해봤는 데 역시 사먹는게..... 라는 결론은 좀 그렇고 제품이나 밀키트도 잘나와서 밀키트가 맛도 가성비도 좋습니다. 요즘은 교동면가 짬뽕을 주로 사먹는 데 한번 씩 1+1 같은 행사하니 행사할 때 열개 정도 사서 쟁여놓습니다. 이런 밀키트,HMR은 냉동이라 보관이 편한 데 대신 신선식품류 특히 채소나 야채가 부족해서 늘 제가 더 넣고 만들어 먹습니다. 산낙지 먹고 남은 게 있어 산낙지도 조금 넣었습니다. 짬뽕은 냉장고 파먹기도 좋아요 고기넣어도 배추남은것도 모두 넣고 먹을 수 있어요 식감이 보충되서 맛도 좋아집니다. 이렇게 면따로 밥따로 준비해서 식구들에게 선택지로 줍니다. 저는 늘 짬뽕밥이 좋아요 여기 칼칼하며 찐한 국.. 2023. 9. 23. 교동식품 사골우거지국 이제 교동에서 시킨 국시리즈는 마지막입니다 사골우거지국 오프라인지점서 짬뽕먹어보고 많이도 시켰네요. 다른 국,짬뽕 제품들사진도 제 블로그에 있습니다. 이벤트중인 파전,족발셋트 개인적으로 제일 맛난 제품이었어요 선지해장국도 국물 진하고 좋습니다. 곱이 있으니 못드시는 분은 참조하세여 순살갈비탕은 그럭저럭 탕수육은 좀 실망이구 짜장면은 맛있네요 면이 좀 특이합니다 자 이제 대망의 마지막 봉지 사골우거지국입니다. 생각해보니 어디선가 먹어봤는데 나가서 제 돈 주고 사먹어 본 적이 없는 음식 일단 이 제품도 건더기는 적은 편이라 짜투리채소들 파,양파,부추는 추가했어요 두부는 밥을 좀 덜 넣을라고 건강식개념으로 넣은 건데 어울리지는 않네요 된장베이스 국물이라 괜찮을 줄 알았는데 ㅎㅎ 밥을 살포시 담급니다 한번에 한.. 2022. 9. 13. 교동식품 황태해장국 교동짬뽕집 가서 짬뽕한그릇 먹으러 갔다가 인터넷으로 이거저거 많이 주문했습니다. 이 짬뽕이 너무 맛있어서 인터넷으로 교동식품이란 곳에서 이것저것 주문하는 김에 상온 레트로 식품도 몇개 주문했어요 생각보다 괜찮은 미니 파전 + 흑돼지 족발 현재 세일 특가로 4900원 이건 맛도 좋고 진짜 혜자였어요 특히 파전이 이제는 냉동으로 밀키트화 되었다는 게 정말 신기합니다. 그리고 이제 국,탕류 시작해봤어요 먼저 선지해장국 강원도 스타일의 해장국으로 선지외에 곱이 들어가 있는 타입입니다. 교동답게 국물은 진하고 칼칼하니 다소 자극적인 맛 이건 맛있게 먹었어요 그 다음이 갈비탕 순살이라는 것 답게 정말 먹기는 편해요 애들 먹이기 좋았던게 고기가 잘 부서질만큼 부드럽게 익었어요 국물은 다소 간이 쎈편 그리고 오.. 2022. 9. 11. 교동 탕수육,짜장면 밀키트 네이버 광고와 맞물린 오프라인 매장에서의 좋은 경험이 밀키트주문으로 이끌었습니다. 일반적인 중화요리 밀키트와 크게 다르지않은 구성 짜장소스,탕슉소스는 중탕합니다. 면이 굉장이 쫀득 쫄깃한데 미리 불려서 다 분리시키고 삶아서 헹구면 아주아주 탱글한 면이됩니다. 탕수육은 냉동 탕수 제품 , 흔하게 보는 그런 비쥬얼이네요 짬뽕할때 느꼈는데 면의 식감을 살리는 것도 좋은 데 여기면이 좀 질기다는 느낌이 들 정도에요 소스중탕 하면서 면삶아요 이때 잘저어주지않으면 다 뭉치고 냄비에 붙어요 면은 찬물에 한번 헹궜어요 혹시나 전분끼가 많을 수 있으니까요 데워진 소스와합체! 촥촥 ....비벼주니 군침도네요 두아이 점심 준비끝! 탕수육은 솔직히 좀 실망스러울 정도 이상하게 냉동제품 만두...오뎅...면요리 다 발전하는데 .. 2022. 9. 5. 교동 선지해장국,순살 갈비탕 교동짬뽕시키다가 짜장면,탕수육,족발,파전,갈비탕,선지해장국, 우거지해장국까지 시켜버렸습니다. 냉동,냉장 밀키트들인데요 요샌 확실히 밀키트가 대세입니다. 가성비들이 좋아요(생야채가 부족한건 늘 아쉽습니다.) 짬뽕은 건더기는 다소 부실했지만 가격대비괜찮았고 무엇보다 국물이 끝내줬어요 요건 일반온도보관하는 레트로 식품격으로 이것저것 담아봤습니다. 대구에 앞산 쪽 선지해장국집들이 있는데 와이프가 선지 극혐해서 저만 먹기때문에 한개만 시켜봤습니다. 내요울 빼서 추가 야채넣고 끓이고싶은데 컨디션이 별로라 그냥 중탕했어요 건더기 나름 실하네요 선지는 좀 부족해보입니다만 가볍게 한끼 먹기 딱좋습니다. 해장하기두요 얼큰하지만 과하게 맵지않구요 교동 스타일 국물이 다 그렇듯이 간은 좀 세고 무겁습니다. 선지랑 우거지가 더.. 2022. 8. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
