728x90 반응형 김치요리2 삼시세끼 김치볶음밥 오늘 재택입니다.점심을 혼자 해먹어야하는 데 뭐가 좋을까 고민하다가인터넷에서 딴짓하며 본 김치 볶음밥이 눈에 확들어와 만들어봤습니다. 먼저 파와 마늘을 기름에 볶아 파기름을 내줍니다.그리고 김치를 잘라 넣어요혼자 먹을거라 적당히......욕심내는 순간 남아버려요막 했을 때가 제일 맛있으니 최대한 맞춰서!간장을 살짝 태우며 볶아주면 풍미가 삽니다.그리고 스팸이나 돼지고기를 넣어야하는 데어제 구웠는 데 너무 많이 해 남은 오리고기를 돼지 대신 투입시켰습니다.이미 익힌거라 마지막에 넣었어요밥도 첫째가 남긴 찬밥......전부 먹다남은걸로 밥해먹는 가장 흑흑처음에는 밥이 잘 볶아지게 최대한 눌러 펴주구요어느정도 밥이 풀리기 시작하면 골고루 돌려가며 익혀줍니다.챔기름 살짝 넣고 김......잘게 잘라 넣었습니.. 2024. 9. 30. 경상도식 김치죽 갱시기 ,김치국 - 다신물 없이 저는 혼술을 하게되면 미리 다음날 먹을 해장국을 준비합니다. 오늘의 차림상은 카레라이스와 김치죽(갱시기) 경상도 스타일입니다. 진리의 양파 카라멜 라이증부터 시작 그러나 오랜기간 볶는 건 힘들어서 포기 카레엔 돼지고기 선호하는데 냉장고에 국거리용 소고기만있어서 소고기로 들어가는 것은 양파 감자 고기 이 세개만 필수고 나머진 토핑 정도.....굳이 더 넣으면 당근과 버섯입니다. 카레지만 좀 더 깊은 맛을 위해 쌀뜨물 준비 양파가 투명해지기 시작하면 쌀뜨물에 카레가루 투하하면 사실 상 요리 끝입니다. 여기에 풍미를 더하기 위해 생크림,토마토 갈은것도 넣는데 오늘은 없어서 버터 반스푼과 케첩 두스푼 투하! 일본처럼 초코릿 넣는 것도 해봤는데 단맛이 너무 올라와서 요거 두가지 정도만 합니다. 케첩에도 설탕이 많.. 2022. 5. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
