728x90 반응형 닭다리살2 펀스토랑 이찬원 닭전 닭다리살 요리 와이프가 펀스토랑 티비 프로그램 보고 만들려고 사온 닭다리살 닭전 레시피입니다.닭고기와 파가 메인 재료인것 같습니다. 원래 이런건데 생파를 애들이 안먹기때문에 굽는 스타일로 하겠답니다. 네명이 먹을거라 두팩 닭다리살 가위로 좀 더 잘게 잘라줍니다. 한번씻어내주구요 맛소금 후추로 양념 맛술과 간마늘도 추가합니다. 그리고 전분가루 부침가루....물 촉촉할 때까지 추가 버물버물 버무려줍니다. 근데 이거 그냥....치킨 레시피인데....넓게 펴면 전인가 펀스토랑을 안봐서모르겠네요 대파를 채썰지 않고 쪽파를 잘라서 같이 버무리고 잠시 재워둡니다. 이제 잘 펴서 구워주기만하면 됩니다. 제가보기엔 그냥 파기름으로 굽는 치킨입니다. 뭐 재료랑 레시피 보시면 아시겠지만 맛은 없을수가 없네요 해물파전이 아니고 닭전 전 느.. 2024. 4. 20. 동물복지 닭다리살(정육) 하림 코스트코가면 반드시 사오는 제품 중에 하나입니다. 동물복지 닭다리살 이른바 "닭장"이라는 데서 사료만 먹으며 갇혀 살다 정육된 고기와 다른 건강한 닭 스트레스 없는 생산 시스템을 특징ㅇ르ㅗ 하는 고기입니다. 뼈가 없어 조리가 편하고 샐러드, 구이용으로 좋다고 하는 데 이 닭고기는 구이나 닭볶음탕으로 제일 좋았습니다. 3덩이로 소분되어 포장되어 조리할 때도 편합니다. 한 덩이가 대량 이정도 양으로 어른2명이서 먹으면 좋고 채소가 없는 구이용이라면 좀 더 있어야 할 겁니다. 저는 저녁용으로 닭볶음탕을 할 예정입니다. 개인적으로 닭껍데기는 웬만하면 제거합니다. 이거로도 요리도 한다지만 지방도 적고 담백하게 먹는 스타일이 더 좋아요 닭튀김할 때는 꼭 있어야한다지요 손질이 좀 귀찮은 데 조리는 간단합니다. 닭을 .. 2023. 7. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
