728x90 반응형 대복순대2 조아푸드 생마늘 편육 & 대복 순대 오늘은 마트에서 순대와 편육을 좀 샀습니다. 별다른 이유는 없고 간하고 허파 부속고기만 모아놓은거 샀는 데 또 순대 안살 수 없고 이왕이면 편육도 쌈장에 찍어먹으면 되겠다 싶어 다 사들임 이것이 코리아 만수르다!!!! 조아푸드 편육입니다. 요즘 젊은 친구들은 안먹죠 예전에는 야외 활동하거나 잔치집에서도 자주 나왔어요 먼가 그로테스크 하게 생기긴 했어요 아이들은 안먹으려고하네요.....아직 덜 코리안입니다. 새우젓 소스를 넣어주는 데 이거 짭쪼름하니 괜찮네요 그러나 편육엔 쌈장! 그것이 국룰 이 제품은 특이한게 다 잘라져있어요 덩어리처럼 생겼는데 다 손질되어 있어 신기방기 마치 사무라이가 칼질하고 나면 분리되는 그런 대나무 같은 녀석 손으로 그냥 쥐니 쫘악 분리됩니다. 쌈장과 새우젓 활용해서 잘먹어주구.. 2024. 2. 23. 마트 순대 - 대복순대, 순대국 만들기 오늘은 순대국으로 식구들 먹여볼 생각입니다. 육수는 따로 안내고 사골곰탕,설렁탕 오뚜기 제품쓰고 살코기는 목살 넣었습니다. 그리고 대파하고 간마늘이면 충분 사골곰탕하고 설렁탕 별로 다른 맛은 아니고 설렁탕이 고기가 들어있어요(아주 작음...소듕한 수준) 곰탕은 진짜 육수용입니다. 순대는 첨보는 제품 써봅니다. 대복 순대 마트서 사는 것도 항상 맛있어서 기대중~ 고기가 좀 적네요 그래도 식감이 다양해야해서 없는거라도 넣어줍니다. 설렁탕에 들어있는 소량의 고기가 도와줄겁니다. 순대국 만들면서 실수 했는데 순대와 고기는 따로 굽고 쪄서 넣는 게 좋겠습니다. 그냥 다 넣고 끓였더니 국물이 너무 탁해졌어요 감칠맛 더해줄 구원투수 치킨스톡 잠깐 끓여주면 끝입니다. 이미 다 익은 거니 오래 끓일것도 없고 육수도 다 .. 2023. 6. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
