728x90 반응형 배양육5 배양육에 이은 배양커피 소식 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222414117567 이스라엘 퓨처미트 - 배양육의 시대가 온다! 이스라엘의 식품연구기업 퓨처 미트 테크놀로지에서 건설한 공장은 세계 최초의 배양육 공장으로 동물을 사... blog.naver.com 배양육은 많은 곳에서 연구되어 제품으로 나올 예정인데 커피는 처음입니다. 커피 소모량 세계 1위 핀란드 12kg을 한사람이 평균적으로 소모한답니다. 한국이 커피 공화국이니 뭐니 해도 2kg인데 저정도면 일어나자마자 그리고 한시간에 한번씩 계속 마시는 수준일겁니다. 핀란드의 VTT라는 연구단체가 커피를 배양했습니다. 커피잎에서 추출해 배양한 겁니다. 키운게 아니에요 그리고 이를 가룰로 분쇄해 커피로 내려요 로스팅해서 마셨을 떄 커피 그 자체라고 .. 2021. 9. 30. 미래의 식량 - 대체육에 이은 곤충사육 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222359060359 미래의 고기 - 대체육,배양육,식물육 요즘 주가가 아주 재미 없어서 비욘드 미트 일단 정리하고 기다리고 있는데 아직도 관심이 많은 섹터입니다... blog.naver.com 곤충 사육식은 지금도 종종 티비에 나오지만 그냥 재미로 한번의 웃음 위해 잠시 등장하는 경우가 많습니다. 대체육보다 좀 더 오랜 역사를 가지고 있는 밀웜 과연 미래에 대세가 될까요 보고서가 하나 있어 공유해봅니다. 물론 미래야 알 수 없으니 좋은 점 위주로 레포트 되는 것은 어쩔 수 없습니다. 첨부파일 pdf 리더로 한번 읽어보시죠 당장은 몇년간 오지 않을거 같은 유행이지만 미래는 알수 없지요 (인터넷 프로그램도 가능) 이하....첨부.. 2021. 8. 6. 이스라엘 퓨처미트 - 배양육의 시대가 온다! 이스라엘의 식품연구기업 퓨처 미트 테크놀로지에서 건설한 공장은 세계 최초의 배양육 공장으로 동물을 사육, 번식시키지 않고 유전자 조작식물을 사용하지도 않으며 80% 의 온실가스 감축효과와 99% 토지 사용량 감소 96% 의 담수 사용량 감소 효과를 내는 닭고기, 돼지고기, 양고기의 맛을 재현할 수 있는 하루 500kg 의 배양육을 생산할 수 있으며 이는 햄버거 5000개 분량이라고 합니다. 이건 풀무원이 만드는 생선배양육 이제 고기는 다 배양하거나 인공적으로 만든 콩고기의 시대가 올겁니다. 아직은 단가가 안맞지만 대량 생산과 유통이 시작되면 결국 대중화가 올것이라고 믿어요 그래도 실감이 안나신다면 주변에서 바로 시식도 가능해요 버거킹 가면 콩고기로 만든 버거를 팝니다. 드셔보시면 깜짝 .. 2021. 6. 29. 미래의 고기 - 대체육,배양육,식물육 요즘 주가가 아주 재미 없어서 비욘드 미트 일단 정리하고 기다리고 있는데 아직도 관심이 많은 섹터입니다. 쉽게 얘기하면 콩고기 얼마전 버거킹에서도 콩고기를 패티로 한 버거가 나왔었죠 맥도널드도 제품이 있는 것으로 기사는 봤는데 한국에는 출시했는 지 모르겠습니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=222266332924&from=postView 소문의 버거킹 플랜트 와퍼 -식물성 고기의 맛 이거 먹으로 왔습니다. 제가 또 미국 비욘드 미트 주주입니다. 레오나르도 디카프리오 형님도 여기에 많이 ... blog.naver.com 그런데 이 쪽 섹터는 관심이 많은데 한국은 아직 이쪽 산업이 걸음마 수준이고 수입은 한다고 하던데 제품을 구할 곳이 .. 2021. 5. 20. 풀무원이 미국 스타트업과 손잡고 출시한다는 '생선 배양육' 원본출처 | http://www.biotimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=3826 마취한 생선에서 조직 채취 -> 배양기에 줄기세포 넣고 배양 -> 3D 프린터로 농축세포와 바이오 잉크를 뿌려원하는 모양대로 인쇄 생선 배양육은 미세 플라스틱과 중금속 축적 문제에서 자유로우며, 기생충이 없고 무엇보다도 뼈를 발라낼 필요가 없음 https://blog.naver.com/jjiangbbang/221852358872 미래의 고기 https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=27449660&memberNo=22213349와.... blog.naver.com 배양육이 나오는 군요 미래에는 진짜 인공육의 시대가 올거 같습니다. 2021. 3. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
