728x90 반응형 브런치5 호텔 조식 부럽지 않은 아침 브런치 - 떡갈비 샌드위치 저희 집 주력 브런치 메뉴입니다.버터에 구운 빵에 떡갈비와 스테이크 소스 그리고 양상추 샐러드와 계란을 얹어서 캡슐 커피와 즐기는 한상 여기에 토마토랑 양파만 얹으면 버거가 되는데아침엔 이정도만 해도 충분해요커피는 라떼!!계란은 서니사이드업! 반숙입니다. 반숙이 중요!!(엄근진)양배추는 케쳡+마요네즈이 느낌이 좋습니다. 반숙이 싸악 흘러내리는 광경~~~아주 맛있습니다. 떡갈비는 동네 정육점 아저씨 제작항상 10~20장씩 사놔요여기에 취향에 따라 샐러드와 상추를 곁들입니다. 치즈에 대한 호불호가 다 달라서 치즈는 생략탄단지 다 들어가있고 채소도 많이 먹는 의외의 영양식!아침엔 요거 하나 먹음 딱입니다. 장거리 여행갈때는 도시락으로도 자주싸가요저는 호텔가도 조식은 이렇게 조합해서 먹습니다. 떡갈비는 햄으.. 2024. 6. 25. 달그릇공방 - 상모점 안녕하세요오늘은 달그릇공방 상모점에 다녀왔어요.달그릇공방은 봉곡동이 본점이고 상모점이 생긴후옥계,김천,북삼,대구점 등이 생긴걸로 알고있어요. 상모고 바로 맞은편에 위치하고있어요.11시 오픈인데 저희가 20분정도 먼저 도착했는데들오오라고 하시더라구요.ㅎㅎ오픈런~~~ 건물뒷쪽으로 들어가면 주차장이 있어요.바로옆에 디저트39도 있더라구요. 아기자기 너무 예쁜분위기 였어요. 창밖으로 그림같은 풍경이었어요.중앙에 물이있어요.저희가 처음이라 아무도 없었지만순식간에 테이블이 꽉찼습니다.저희는 샐러드파스타 보통맛과 할라피뇨버섯피자와 아메리카노를 주문하였어요아메리카노가 먼저나왔는데두잔을 같이 가져다주신것도아니고쟁반도 없이 한손엔 커피 한손엔 컵받침대를 들고 오셔서따로 두잔을 주셔서 살짝 당황....^^;;;.. 2024. 5. 24. 통밀 또띠아 - 브런치 차리기 주말 아침에는 식구들이 한식을 먹지 않습니다.뒤늦게 일어나 늘 아침은 나중에 ....나중에....하지만 아빠는 주말을 책임집니다. 이럴 때는 브런치 서양 코쟁이 식으로 준비합니다.버터를 두르고 녹인다음 계란을 투하....그리고 슬라이스 햄이랑 치즈를 뿌려주어요 치즈는 종류별로 있음 좋은데 없음 아무거나 쓰세유없어도 괜찮아유~~~또띠야를 넣어주고 뒤집어 또띠야 위에 재료들을 안착시켜주빈다.그리고 익히면서 집에 있는 재료들을 올려요 저는 상추를 추가했어요맛보다는 색상이 주는 느낌이 좋아요이렇게 완성된 또띠아 또띠야.....이름은 뭐 아무거나 괜찮습니다.제가 만들었지만 너무 맛이써요....브런치 나가서 사드시나요이거면 최고에요사실 햄과 계란...이 메인인데 이걸 살려주는 조합품또띠아여기에 신선한 토마.. 2024. 5. 8. 구미 금리단길 원남빌라 - 브런치카페 안녕하세요? 오늘은 금리단길에 위치한 원남빌라에 다녀왔어요 위치는 원평성당에서 구미역 후면쪽 가는 방향 골목길안에 위치해있습니다. 빌라이름이 원남빌라여서 그밑에 위치한 식당이름도 원남빌라 입니다.^^ 11시오픈인데 따로 예약은 받지않아요. 급한마음에 아침일찍갔더니 문앞에서 15분정도 기다렸어요.ㅎㅎㅎ 아담하고 분위기있는 인테리어에 뭔가 맛있을것같은 느낌~ 저희는 세명이서 가서 메뉴 세가지를 골랐어요. 보통 식당가면 원하는메뉴를 종이에 직접적는 방식이 많은데 여긴 체크리스트를 주시면서 번호에 체크를 하면되는 방식이라 편했어요. 저흰 베스트라고 적혀있는 빠네 로제 치킨스튜,그리고 일 한정수량 10개인 원남빌라 아란치니, 쉬림프오일파스타 세가지를 주문했습니다. 식전빵이 먼저 나오네요. 저 크림치즈?가 약간.. 2023. 9. 20. 아빠요리 - 간단하지만 JMT 떡갈비버거(샌드위치) 가족이 주말마다 먹는 대표 아점 요리 떡갈비버거(샌드위치) 빵은 번이 아니라 버터발라 구운 식빵 토스트기로 굽구요 떡갈비는 요즘 정육점이나 마트에 많이 파는 10장에 얼마 그런 제품으로 갠적으로 어디서 사먹어도 상향 평준화 되어 있고 어차피 만드는 과정이 버거 패티와 비슷하니 식감과 맛은 동일하닥고 봐요 그리고 상큼한 토마토 헤뷔하게 만들면 토마토도 슬라이스하고 양파도 넣고 그리고 계란후라이도 하죠 그리고 화룡정점의 스테이크 소스 그런데 보통 그렇게까지 하면 손 너무 많이가고 그냥 되는대로 합니다. 치즈는 떡갈비 버거의 열기에 자동으로 녹습니다. 상추는 필수 없으면 너무 뻑뻑해요 그리고 이게 핵심 존맛탱 토마토구이입니다. 올리브유에 토마토,양파 굽다가 버터 넣고 통후추,소금혹은 허브솔트 시즈닝 가루 있으.. 2021. 5. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
