728x90 반응형 수제5 YUMIbite 잎새만두 외 소룡포등 네이버로 기사보다가 갑자기 소룡포(샤오롱바오) 만두가 올라와서 급 주문해봤습니다. 이래서 광고가 무서워요.... 이건 먹으면 육즙이 탁 터지며 입안에 육향이 퍼지는 것도 유명하고 입천장 다 데는 것으로도 유명한데 그 정체는 라드입니다.(돼지 기름.....삼겹살 굽고 나면 나오는 기름 뭉친것 같은 것) 라드는 원래 중화요리할때도 많이 쓰는 데 비싸고 하수구를 자주 막아서 요새는 잘 안쓰죠 중국사람이 한다던 집서 시킨 소룡포..... 라드도 안들어있고 사기였습니다. 대만 딘다이펑,상하이 딘다이펑 다 가봤지만 새우로 만든 만두는 모양은 이쁜데 실제 맛은 그냥.....그럭저럭인 경우가 많아 이것도 한번 시도만 해보고 다시 주문은 안했습니다. 그래도 시간이 많이 지나 다시 믿고 주문해봅니다. 오늘의 주문 품목은 .. 2022. 6. 14. 왜관 수도원 소세지 ㅡ 겔브 부어스트 신부님이 독일에서 배워오셔서 직접 만드는 소시지입니다...라고 들었는데 홈페이지 가보니 한국을 방문하신 수도사님들이 고향의 맛을 못 잊어 만든 것이라고 하는데 비슷한 스토리로 중국의 칭따오 맥주가 있지요 청도지방(칭따오)에 정착한 독일인이 만들었다고하는데 특히 동남아시아에 이런 유럽식 음식이 유명한 경우는 선교의 역사나 지배의 슬픈 잔혹사가 뭍어 있는 경우가 있습니다. 베트남에는 바잉 미라는 프랑스식 샌드위치가 유명하고 태국의 싱하맥주도 있지요 여튼 이 소시지 독일식이라는데 육즙과 기름 좔좔흐르는 그 스타일이아니고 비쥬얼은 만화에서 보던 그 터질 듯한 비닐에 꼭지에 쇠마개로 조여마감한 그 스탈입니다 안에를 잘라보면 이래요 80년대 인기 반찬이던 유사 소시지 밀가루분홍 소시지맛이 살짝 납니다 조리없이 .. 2021. 12. 13. 노브랜드 아워홈 수타식 짜장면 어제 주워온 짜장면 짜장면 제품도 참 다양합니다. 피콕,칠갑농산,목란 등등의 많은 제품을 먹어봤지만 다 맛있었습니다. 스타일만 조금씩 다를 뿐 특히 춘장맛은 놀랍게 서로 비슷해요 그래서 짜장면이 더 대중적인거 아니겠습니까? 웬만하면 실패가 없어요 조리가 좀 번거롭긴한데 라면말고 좀 더 다양한 면요리를 집에서 할수 있게 해준 밀키트 저는 사랑합니다. 6천원대 가격에 2개가 들어서 가성비도 좋아요 다만 설거지거가 좀있죠 ㅎㅎ 파기름 낼려고 했는데 대파가 없네요 요새 대파가 너무 비싸서 그냥 양파하고 고추로 기름냈어요 아주 살짝이에요 주목적은 씹는 식감을 위한 양파 적당히 볶아주다보면 소스와 면도 준비됩니다. 면이 5분 삶아야되요 소스는 부워주고 살짝만 볶아요 너무 세게하면 수분 다 날아가고 뻑뻑해져요 식.. 2021. 10. 29. 칠갑농산 ㅡ 수제직화 짜장면 https://m.blog.naver.com/jjiangbbang/222450873945 칠갑농산 ㅡ 수제직화 짜장면 면요리는 단백질이 부족하니 고기를 미리 약불에 구우며 시작합니다. 부위는 살코기만 있는게 좋은데 저는 ... blog.naver.com 지난번에 재료를 너무 오버해서 넣었더니 원래맛이 어떤지 궁금해서 있는 그대로 만들어 봤습니다 지난번 면이 엉겨붙어 이번에는 물을 충분히넣고 삶았어요 면이 두꺼우니 적힌 시간대로 충분히 삶으세요 라면하고달라요 물기는 충분히 털어내고 면위에소스 그리고 고추가루정도만 올렸어요 달달한 짜장이 아니고 옛날식 짜장입니다 구수한 맛이에요 잘먹었습니다. 2021. 8. 9. 노브랜드 수제 닭강정 이거 ....노브랜드 냉동식품 밀키트 좋아라하는데 이 제품은 두번째 사먹는데 앞으론 안먹어야겠어요 음식 사진도 올리기 전에 무슨소리냐구요? 그렇죠 일단 한번 조리 과정을 보시죠 첫번째 문제가 저 조리예시대로 17분하니깐 너무 크리스피해졌고 ....쉽게 얘기해 오버쿡 됩니다. 15분이하에서 한번 확인 필요합니다. 두번째 문제가 소스 소스가 너무 매워요 큰아들 저녁으로 해줄라고 했는데 두개도 못먹었습니다. 매운줄 알면 안뿌렸을 텐데요...맵다는 내용이 없어요 그리고 소스가 뻑뻑한데 포장지 사진의 조리예처럼 전체를 발라먹게 좀더 묽었으면 좋겠습니다. 매운맛 말고 특별히 맛있는 점은 잘 모르겠습니다. 오신김에 닭강정과 치킨의 차이점이나보고 가시죠 닭강정은 전통음식으로 물엿과 조청을 쓰는데 조청이 비싸.. 2021. 4. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
