728x90 반응형 육수6 마트 순대 - 대복순대, 순대국 만들기 오늘은 순대국으로 식구들 먹여볼 생각입니다. 육수는 따로 안내고 사골곰탕,설렁탕 오뚜기 제품쓰고 살코기는 목살 넣었습니다. 그리고 대파하고 간마늘이면 충분 사골곰탕하고 설렁탕 별로 다른 맛은 아니고 설렁탕이 고기가 들어있어요(아주 작음...소듕한 수준) 곰탕은 진짜 육수용입니다. 순대는 첨보는 제품 써봅니다. 대복 순대 마트서 사는 것도 항상 맛있어서 기대중~ 고기가 좀 적네요 그래도 식감이 다양해야해서 없는거라도 넣어줍니다. 설렁탕에 들어있는 소량의 고기가 도와줄겁니다. 순대국 만들면서 실수 했는데 순대와 고기는 따로 굽고 쪄서 넣는 게 좋겠습니다. 그냥 다 넣고 끓였더니 국물이 너무 탁해졌어요 감칠맛 더해줄 구원투수 치킨스톡 잠깐 끓여주면 끝입니다. 이미 다 익은 거니 오래 끓일것도 없고 육수도 다 .. 2023. 6. 25. 곰탕과 당면순대제품으로 순댓국 만들기 일단 요렇게 준비했습니다. 근데 돼지고기 살코기용으로 준비한 훈제 삼겹은 결국 안쓰였고 미트패밀리 한우 고기곰탕 제품과 노브랜드서 산 순대 한줄 순대는 민속순대라는 제품인 데 마트에서 파는 제품 어느 것을 사도 다 평균이상의 맛은 냅니다. 대성싱싱 한우고기곰탕 이 제품이 핵심입니다. 여기 고기랑 육수랑 베이스가 다 잡혀있어요 원래 일본 라멘처럼 고기 토핑으로 올려줄 요량이었던 이 훈제 삼겹은 그냥 반찬으로 맛있게 냠냠했습니다. 훈제 오리고기는 많이 사봤는 데 삼겹은 첨입니다만 이 제품 ...상당히 맛나네요 반찬으로 딱 좋아요 적절히 짭짤해서 소스도 필요없습니다. 그리고 순대는 잘라줍니다. 한줄 꺼내서 슥슥 잘라주니 순대집 사장님 된 기분이 듭니다. 2/3은 순대국에 넣고 나머지는 쪄서 그냥 먹을 거에요 .. 2023. 3. 10. 농심 사리곰탕면 - 진짜 사골 국물 사리곰탕면에 진짜 사골 육수를 넣으면 어떻게 될까요 재미삼아 끓여보았습니다. 간마늘에 치킨스톡 가루 한우 사골곰탕 국물을 투하 추가 육수가 있었으므로 스프는 일단 70%만 넣고 간을 봅니다. 곰탕육수로 인해 물양조절을 실패해 스프를 좀더 넣었습니다. 후추가루 촥촥 와 ....이거 국물 장난 아니네요 고향만두 두 알 넣었는 데 진짜 엄청 맛있는 만두국이기도 하고 곰탕이면서 라면 국물이 너무 시원해요 깍두기와 너무 잘어울리는 육수 그러나 한젓가락 먹고 그대로 아이들에게 다 빼았겼습니다. 저희 애들 인생 첫 사리곰탕면인데요 왜 이렇게 맛있는 걸 이제야 해주냐고.....그리고 왜 아빠만 먹냐고.... 다 뺏기고 저는 짜파게티 다시 끓여먹었습니다. 결론적으로 사리곰탕면에 곰탕육수 진짜로 넣고 끓여주면 JMT다 뭐.. 2022. 10. 17. 농심 후루룩 국수 어린이센터 교육가야하는데 바쁘신아이들이 점심시간 십오분뿐이라 급하게 라면 물올렸습니다. 이제 남은게 내개라 그냥 종류별로 다 끓였어요 국수스타일라면은 첨이라사본 후루룩 국수 오른쪽하단은 굉장히 비싼 오모가리 김치찌개라면 네개 끓이느라바쁜데 면따로 육수따로 조리법이네요 일단 포냄비 가동 ON! 라면이지만 네개돌리니 손이너무바뻐요 봉지까는것도 일입니다. 면은 찬물에헹궈요 그럼 탱글탱글해지죠 라면 식 유탕면이아니네요 후레이크 뿌리니 그럴싸합니다 겨우 사인분다준비... 땀좀납니다 오! 근데 이거 진짜 맛있어요 유명 시장맛집 온국수 세가지라면 다 맛봐야겠다는 둘째덕에 배식이 엉망이되고 사진찍을 틈도 없어져버렸습니다 덕분에 저는 신라면 국물에 국수면을... 깔끔하게 네그릇 비웠습니다. 라면제품이라고 믿기지않을 만큼.. 2022. 7. 23. 경주 미정당 국물 떡볶이 떡볶이는 해먹거나 신떡만 시켜먹었는데 연휴 후유증인 와이프와 떡이 떨어져 사봤습니다 미정당이 뭔지 모릅니다.... 유명한가봐요 조리가 간단한게 내용물도 너무 간단해요 그렇다고 떡만 먹음 그게 뭔가싶어요 야채랑 어묵추가합니다 사리는 라면이 떨어져 우동 떡은 살짝불여야해요 설명서에 있든없든... 동봉된 소스를 넣습니다 물을 200에서 300으로 늘였어요... 재료가 는 만큼 소스도 추가해야지요 파 양파도 추가 이전에 신떡 흉내낸다고 사본 신떡소스 반스푼추가 점점졸여진 볶이에 사실이거보다 간이 추가되야하는데 담엔 간장 1/2스푼 넣어보려구요 굴소스도 괜춘할듯 거기에 삶아놓은 우동사리 요렇게냈습니다 다행히 가족들 반응은 최고 금새다 먹었어요 다만 원래보다 재료거 이렇게나 늘면 간이 중요해지지요 진간장과 고추가루.. 2021. 8. 15. 샘표 잔치국수 바지락은 정말 맛도 좋고 고명만 좀 추가하면 아주 훌륭한 맛이라 여러번 올렸는데 국수는 첨이네요 라면처럼 끓여먹으라는데 내용물이 너무 단촐해서 호박이랑 김치 정도는 넣어 먹는게 좋겠습니다. 물이 일반 라면보다 훨씬 많은데 이거 맞는건지..... 면이 잘린상태로 소분되어 있어 끓이기 편리합니다. 길죽한건 그냥 넣었다가 태워먹은 적이 있어요 저렇게 넣고 풀리겠지 하고 놔뒀다가 냄비에 닿은 부분이 타버리더군요 ㅎㅎ 김치자른것이랑 호박정도만 추가했습니다. 물도 많고 거품도 이상하게 많이 생기네요 근데 이거 700ml.....너무 한강인데 고명 넣었더니 라면그릇이 꽉차버립니다. 비쥬얼도 영..... 맛은 그냥 그랬습니다. 잔치국수 맛없기도 힘들죠 사실 ... 물이 너무 많아서 저는 좀 별로였고 김가루도 추가할 걸.. 2021. 6. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
