728x90 반응형 짜장12 최고의 짜파게티라면 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222514431902 짜장이라구요 삼양서 새로 나온 짜장라면인데 유독 수타구현이 강도되어 있습니다 조리법은 같네요 먹다보면 물이 너무 ... blog.naver.com 이런 저런 시도의 짜장라면이 나오지만 짜파게티는 최고입니다. 물론 다른 면이 맛이 없는 것은 아니지만 뭔가 오리지널 기본 같은 느낌이 드는 라면이 있습니다 신라면 진라면 비빔면 짜파게티 등등이지만 짜장맛 라면은 역시 짜파게티네요 저만의 최고 존맛탱으로 만드는 방법 간마늘과 파를 기름에 볶아주면서 면을 끓일 준비를 합니다. 파기름이 충분히 나면 면이 익을때까지 불은끄고 기다리면서 면이 충분히 익이면 파와 마늘을 볶던 프라이팬에 면만 던져넣고 다시 볶아요 기름과 가루스프도 다 넣.. 2021. 10. 16. 칠갑농산 ㅡ 수제직화 짜장면 면요리는 단백질이 부족하니 고기를 미리 약불에 구우며 시작합니다. 부위는 살코기만 있는게 좋은데 저는 고기부족으로 삼겹도 썼어요 세개가 들었네요 조리법은 간단합니다만.... 저 면 밀가루 잔뜩 뭍은 저 면 조리하고 설겆이하기 귀잖습니다...엉키고 달라붙거든요 그냥 생생우동 같은데 들은 생면이 좋아요 짜장의핵심 중 하나는 양파 고기에 같이 투하후 달달볶아 노란색이 되면 소스를 부워요 원래는 3분카레마냥 레트로 봉지를 데워서 면에다 붓습니다만 이건 씹는 맛, 식감이 부족해요 건더기부족입니다 아 면조리 힘들어요 6분이나 삶아야되는데 일인분당 물도 1000ml는 써야합니다ㅡ라면 두개분량 어차피 물버리는데 관계없는 게 아니고 전분처럼 농도가 끈적해지고 면끼리엉겨붙으니 넓고 큰 냄비에 물 많이넣고끓입니다.... 그.. 2021. 7. 30. 구미 금리단길 옛맛의 중국집 -둥실 간만에 산책나왔는데 비가 많이 와서 한때 산책로가 차단될 정도였습니다. 여전히 물은 많군요 아주 콸콸 흐릅니다....한바탕 걷고 나니 아이들이 배고프다고 해 자주 가던 중국집에 들러봅니다. 금리단길 식당들은 간판이 거의 안보이게 작습니다. 환경에도 어울리고 깔끔한 디자인이라 좋았는데 크게 옛날 식 간판을 다셨군요 알고보니 바로 십미터 앞 큰길에 중화요리집이 크게 다시 들어서는 군요... 가정집부지를 개조하거나 인테리어를 해서 젊은이 취향에 맞춘가게는 간판과 외부만 보면 도대체 뭘 파는지 알수 없는게 특징입니다. 메뉴도 이전처럼 산밑이라고 비빔밥,국밤,전 같은 집이 아닌 젊은 취향의 수제버거,피자나 이탈리아요리점까지 각설하고 둥지에 가봅니다. 여러 메뉴가 있지만 (쉬는 날 참조) 이집은 매장에서 먹고 .. 2021. 7. 8. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
