728x90 반응형 홍면2 오징어도 넣고 끓여본 고급라면 갑자기 라면 봉지에 나오는 조리예시 같은 라면이 만들어보고 싶어 집에 있는 재료 다 꺼내봤습니다. 돼지 목살,오징어,표고버섯,간마늘,대파입니다. 라면은 대충 집히는 대로 했습니다. 이 제품은 건면이라 재료들과 제가 기름 조금 넣고 볶다가 면 넣을 거라 그래도 좀 구색이 맞는거 같네요 짬뽕소스 반스푼 제품에 들어있던 풍미를 더하기 위한 기름소스를 대체했습니다. 고기와 오징어,파를 넣고 볶습니다. 파가 살짝 노릇해지며 맛있는 냄새가 나면 물을 붓고 끓어오르면 면을 투하합니다. 다 끓어가면 계란 톡! 흰자만 저어줍니다. 확실히 식감도 다양하고 풍미도 좋습니다. 그래도 라면은 역시 라면 스프가 메인이다 보니 스프의 맛이 맛을 점령하고 나머지 맛이 뒤에 올라오네요 라면에 너무 힘을 쓰는 것보다 고명정도로 재료를 .. 2022. 2. 1. 자연은 맛있다 홍면 어제는 삼양 오리지널 에디션 찐한 맛 이건 진리의 진라면 순한맛 계란 풀은 것 애들이 이렇게 해주면 아주 눈을 뒤집고 다먹습니다 저하고 와이프는 홍면 표지디자인이 특이해서 사봤습니다 흰색도 있드라고요 전반적으로 건강한면을 강조하는 것 같습니다. 이런 건면 스타일은 기름기가 부족해 늘 실패했는데 보통 기름별첨이죠 면째 튀긴 것보다 낫지만 결국 기름 넣어요 근디 건강면 치곤 특이하게 나트륨은 신라면보다 높아요 근데 칼로리는 신라면이 오백칼로리 홍면이 사백칼로리 로스팅 풍미소스라는 게 결국 기름입니다 후첨은 아니고 끓이기 전에 넣습니다 건더기도 확실히 많긴하네요 제가 파는 추가했습니다 면이 작아보이는 데 끓이면 부피는 불어난다네요 물이 작게잡아야 간이 맞아요 500ml 보통 라면 550인데 두개 끓이면서 제가.. 2021. 10. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
