728x90 반응형 활용2 신라면 볶음면 고급버젼 신라면 볶음면을 고급버젼으로 해서 와이프에게 진상하기로 했습니다. 양송이버섯과 간장치킨,파와 잡채하려고 만든 재료 남은 것 조금씩 꺼내서 적당한 크기로 잘라주고 볶아서 토핑으로 만들어 줍니다. 간은 따로 안했어요 볶음면은 조리법대로 조리 그리고 무려 영덕 게살도 추가했습니다. 고급 버젼이죠 면 끓이고 물은 다 버리지 않았습니다. 뻑뻑하면 추가할 수 있게요 맨날 뻑뻑하네 한강이네....말이 많아 면수를 따로 제공합니다. 열심히 해줬더니 뭔가 부족하답니다. 추가 재료가 많고 양념맛이 섞여 아마 맛이 통일되지 못하고 간이 약해져서 그런가봅니다 역시 토핑은 색감 수준으로만.....아니면 간을 생각해줘야겠어요 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 돼지고기에 게살에 야채에 버섯까지.....부족하다니 이젠 그냥 라면 그.. 2021. 10. 15. 남은 해물찜 짜글이 만들기 (볶음밥) 해물찜을 시켜먹고나면 보통은 그냥 버리지만 저는 애매하게 20%이하로 남으면 살짝 끓였다 식혀 냉장보관합니다. 보통 한국의 많은 가게에서 철판으로 구워먹는 요리들은 볶음밥이 존재하는데 보끔밥도 가능하지만 짜글이식으로 덮밥도 가능합니다. 온갖 해산물과 가게의 비법소스가 어우러진 육수를 버리긴 아깝죠 물론 남기실때 건더기를 고려해야합니다. 건더기가 아무것도 없으면 너무 그냥 조미료에요 그래서 처음에는 볶음밥을 하려고 남은재료를 넓은 프라이팬에 넣고 남은 공간에 기름 살짝 두르고 파를 볶아줬습니다. 그리고 나머지 재료를 차례대로 넣고 조린다음 밥을 넣으려고 했는데 재료자체가 물기가 많은 스타일이니 그냥 짜글이 식 덮밥으로 변경했어요 다만 재료가 부족하니 여기저기 시켜먹고 남은 재료들을 추가합니다. 특히.. 2021. 7. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
