728x90 반응형 훈제5 달구지 초벌 돼지막창 - 마트 냉동막창 큰부자 생막창 진짜 맛있는 데 또 첨보는 제품은 참을 수 없지요 훈제제품은 늘 좀 향이 강한듯해서 초벌 (노란색 제품) 부터 사봤습니다. 가리비랑 고기들 넉넉하게 사왔습니다. 물가 장난아니네요 8만원 그냥 찍습니다...... 달구지 달구벌 대구에서 주로 말하는 지명인데 무슨 뜻인지는 정확히 모릅니다. 생산지가 와이프 고향이네요 대구 달성 논공..... 모르고 샀는데 대구가 막창으로 유명하긴 합니다. 막창만 먹으면 너무 느끼하고 저는 몇개만 먹으면 만족하기 때문에 삼겹하고 항정 대패 등등도 샀어요 마트 냉동막창도 이제 비싸네요 곧 15000원하겠습니다. 닭발은 몇개 들어있지도 않은데 만원이 넘어서 포기 전세계에서 먹는 나라가 한국뿐인데 이상하게 더 비싼 특수부위들 그러나 막창은 대구소녀였던 울 와이프가 워.. 2023. 12. 2. 트럭 돼지삼겹 통닭 훈제 - 구미 송정 푸르지오캐슬 앞 수요일에 옵니다. 송정동 푸르지오 캐슬 상가단지 앞에 수요일 반가운 트럭이 오십니다. 삼겹 통닭 트럭 옛날 식 표현이면 전기구이인데 회전 바베큐 오븐 구이 정도 되겠습니다. 이거 트럭 오면 저는 무조건 삼겹 사서 포식하는데요 오늘은 통닭 사봤습니다. 이 근처 오는 트럭 중에 최고가 이 그릴구이 트럭이랑 순대 트럭 !!!! 굽히는 모습 보면 기가 막힙니다. 통닭위에 돼지기름 그리고 다시 통닭 그리고 그 기름들이 고기를 데운 다음 아래로 떨어져 담백한 살들만이 남습니다. 영상 한번 보세요 침이 흐르실 거에요 가을 쌀쌀한 날씨에는 또 이런 따뜻한 음식 사서 퇴근하는 맛이 각별하죠 다만 하나 단점이 있다면 아저씨가 손이 좀 느리신 데 그래도 기다리는 분들 모두 이탈하지 않고 다 받아가십니다. 이게 그냥 구이만 .. 2023. 11. 8. 다향훈제오리와 산딸기 디저트 슬라이스되어 간편한..... 다향훈제오리랍니다. 훈제오리는 이렇게 제품으로 된 거 아무거나 사도 다 평균적으로 맛이 괜찮고 잘라져있어 봉지입구 컷하고 그대로 프라이팬에 털어넣고 구워버리면 한끼 뚝딱입니다. 제품은 주로 그냥 가까운 마트에 파는 것을 고르는 편인데 어느것을 골라도 무난무난합니다. 허브 담은 ... 저 제품은 향이 좀 강하긴 했어요 같은 회사도 이름만 바꿔서 용량만 바꿔서도 계속 냅니다. 오리의 이 풍부한 기름.. 오리요리할 때는 반드시 이 기름에 김치랑 버섯,양파를 같이 튀기듯 구워요 보통은 굽거나 에어프라이해서 이렇게 쌈으로 먹는 데 매번 이렇게 먹기 지겨워서 이번엔 좀 특색있게 해봤습니다. 바로 중화요리 시켜먹고 남은 반찬, 양파와 딸려오는 춘장으로 간을 해봅니다. 오리 자체가 어느정도.. 2023. 1. 5. 의성마늘 훈제오리 슬라이스 - 재택근무자의 밥차리기 아이들 반찬으로 좋은 제품입니다. 훈제가 되어 있어 간단하게 조리가 가능해요 다만 오리 고기라 기름처리가 좀 힘들죠 에어프라이로 7분인데 저는 밑에 종이 깔고 5분만하고 프라이팬에 다시 구워줍니다. 저거 종이 안깔면 밑에 기름 너무 많이 차서 씻어내기 힘들어요 이렇게 1차로 남는 기름으로도 고기가 잠길정도.....어떻게 오리는 이렇게 기름을 많이 가지고 있지요 조류인데....저러고 건져내서 프라이팬에 구워도 또 기름 저기에 절반은 나옵니다. 이걸 생고기로 집에서 구우려면 기름빠지는 구멍이 있는 불판을 따로 써야해요 간이 되어 있기때문에 그냥 먹어도 맛있습니다. 요렇게 두 아들 차려주고 저는 고기만 좀 주워먹었습니다. 끼니마다 밥차리려니 점점 식사가 간단해집니다. 여러개 준비못하겠어요 2021. 7. 27. 이마트 피콕포차 - 훈제막창 오늘은 토요일도 출근한 와이프를 위해서 막창을 대접할 예정입니다. 제가 와이프랑 결혼한 이후로 해산물을 먹을 수 있게 되었지만 막창이나 닭발만큼은 아직도 동화 되지 못했어요 훈제니 1차 훈제가 되어 조리가 쉬울거 같아 샀습니다. 일단 냉동이니 약불로 살살 녹혀줍니다. 그리고 애들을 위한 냉동대패삼겹부터 준비 중불에 일단 익힌다음 기름이 좀 자박하니 나오면 김치를 잘게 잘라 가운데에 굽습니다. 이거면 반찬 준비는 끝! 요렇게 줌 알아서들 한그릇뚝딱 먹습니다. 그리고 충분히 해동된 막창은 하나 하나 정성스레 구워줘요 훈제가 된 제품은 무엇보다 냄새나 연기가 적게나서 좋습니다. 그리고 돼지기름이 많이 나오는데 이걸로 볶음김치를 만들면 너무 맛있습니다. 그리고 요렇게 ..... 가족들에게 대접 소스가 이렇게.. 2021. 5. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
