노브랜드 라면 ㅡ 라면한그릇,얼큰하고 진한 맛

노브랜드에서 다른 라면도 팔지만

직접 이렇게 만들어 파는 제품들도 많죠 위탁생산이겠지만 이른바 메이커값,상표값이 없어서 조금 더 저렴합니다.

역시 라면!

다이어트 식품입니다. 490kcal.....염분도 한방에 하루치를 채워주네요

단백질이 아쉽습니다만 계란넣어서 해결해야합니다.

물양 맞추고 추가로 간마늘 한 티스푼, 양파, 버섯 고명 올려줬습니다.

마무리로 파 넣고

계란 톡!

색과 냄새만 맡아도 굉장히 맛이 강하고 매울거 같아 계란 넣었습니다. 계란만 먹어도 그나마 다소 영양균형이 나아집니다. 여러 고명을 넣어봤지만 파,양파,버섯 정도가 베스트고 계란은 라면의 종류에 따라.....

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게살도 넣어보고 조개도 넣어봤지만 그 이상 가면 그냥 국을 새로 끓이는 게 좋겠습니다.

미리 넣을려고 하다 까먹은 콩나물....데친거라 그냥 추가했습니다.

(행여 만두같은 냉동식품 해동안된 상태에서 넣으시려면 끓기전에 미리 넣어야합니다.

나중에 넣으면 국물온도가 갑자기 식으면서 조리시간이 길어지고 맛이 없어져요)

아주 빨간게 강렬하네요

빨간라면의 정석적인 이미지입니다.

노른자는 터뜨리지말고 투하한 다음 주변만 살짝 수란만들때처럼 돌려주면 흰자는 살짝 퍼지고

노른자는 요렇게 반숙으로 살아있습니다. 담을 때 면을 먼저 건져 넣고 국물을 나중에 부워주면 망가지지 않아요

살짝 흐르는 노란자를 면에 뭍혀 먹는 첫입은 각별합니다.

아무래도 이런 제품은

목표로했다거나 벤치마킹 대상이 있을 텐데 이 라면이 추구하는 바는 진라면의 정체성

진라면 매운맛과 비슷합니다. 강렬한 매운맛

혀가 매운맛(진라면 빨간봉지수준...)

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신라면의 풍미도 나는것 같은데 아무래도 가장 가까운것은 진라면같네요

생각보다 매워서 아이들한테는 좀 무리일 수 있겠습니다.

속풀이 해장라면으로 좋겠어요