집에서 굴국밥 만들어 먹기 - 각종 굴요리

 

 

굴 사오면 늘 굴전이나 굴파전만 해먹었는 데

오늘은 날씨가 너무 추우니 굴국밥이 땡기네요

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굴전하려고 사온 굴 바로 굴국밥으로 변경

 

 

 

 

물에 불린 미역에 참기름 넣고 간장넣고 볶아줍니다.

굴국밥이란게 그냥 미역국에 굴 넣으면 되는 데

계란이랑 후추 좀 많이 풀면 되는 거라....

 

 

본 미역국은 아이들도 먹게 간마늘,버섯,바지락만 넣고 끓였습니다.

살살 볶아주다 물 넣고 끓여주면 끝인데

맹물로 하기 좀 심심하여

육수는 시크릿 코인 두개 넣었습니다.

저는 조미료 쓰는 데 따로 거부감은 없습니다. ㅎㅎ

그래도 외부에 비하면 한참 덜쓰는 거죠

이 정도 양이면 네알도 들어갑니다.

크 조개 넣었더니 시원하네요

소고기 미역국을 좋아하는 데 가끔은 조개 미역국도 좋아요

요거는 이제 따로 좀 담아서 애들은 요상태로 주구요

 

 

엄빠는 이제 굴을 넣어봅니다.

팔팔끓을 때 굴넣고 익을만큼만 끓여주면 끝

굴은 깨끗하게 씻고

넣어줍니다.

원래는 여기 계란을 풀어야하는데....후추도 좀 팍팍 넣고

와이프는 이상한 나름의 원칙이 있어요

일단 고기는 물에 들어가면 안된다!!! 물에 떠나니는 고기는 불가

국물에 계란을 풀면 안된다!!! 국물맛이 탁해지고 원래 맛이 가려진다

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그래서 계란은 안풀었어요

일단은 요렇게 먹고 저는 따로 담아서 계란이랑 후추 더 풀어서 만들어 볼 예정입니다.

 

그리고 같이 술안주로 먹을 가리비 조개찜도 하구

아이들은 불고기와 미역국으로 저녁 제공

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굴국밥은 간단하게 집에서 만들 수 있어요

겨울에 이만한 게 없죠

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굴전 지겨우시면 굴국밥 강추

웬만하면 익혀드세요~

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https://blog.naver.com/jjiangbbang/223707270872

해물탕에 굴 넣어 먹기 - 겨울의 별미

그리고 굴은 여러가지로 즐길 수 있어요

해물탕에도 잘 어울리구요

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또 제가 추천하는 또하나의 방법

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https://blog.naver.com/jjiangbbang/223308498430

오뚜기 굴진짬뽕 - 진짜 굴넣고 끓이기

굴진짬뽕에 넣고 끓여먹으면 끝내줍니다.

라면은 해물로 나온 어떤 라면도 잘 어울려요

 

 

제일 추천하는 라면 종류는

백짬뽕,나가사끼짬뽕,일품 해물라면 입니다.

오징어짬뽕 같은 제품은 국물맛이 너무 강해서 굴맛이 안살고

요런 라면들이 더 잘어울리더라구요

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굴철입니다. 모두 맛나게 즐겨보세요