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오늘은 얼큰육개장칼국수 소개합니다.
칼국수는 웬만하면 해먹는 데
육개장에 칼국수 넣은걸 어른되서 첨먹어봤는 데
맛있더라구요
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조리예시를 따라할려면 고기가 좀 필요합니다.
저는 그냥 간단한 야채만 넣고 했어요
이 제품은 마지막에 넣는 고추기름 다대기가 있으니
순서를 지켜주세요
면도 5분은 끓여야 푹익고 전분이 풀리면서 국물이 걸죽해져요
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이렇게 2인분이 들어있는데요
2개로 소분되어 있으니 나눠드시기 편리합니다.
다만 면이 생면이라 유통기한이 짧으니 오래 두시지 말고
드실 기회되시면 바로바로 해드세요
저도 냉장고 넣어놨다 유통기한 다되어 급하게 먹었네요
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야채만 좀 추가해주었어요
다 육개장에 어울리지는 않겠지만
남은 채소는 바로바로 써줘야해서 그냥 넣었어요
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물이끓으면
칼국수랑 스프,건더기스프 넣고 저어줍니다.
그리고 혹시나 해서 말씀드리면....
저 칼국수 면이 들은 봉지는 방부제가 있으니
잊어먹지 말고 빼서 넣으세요
작은 사이즈라 넣어놓고 모를 수 있어요
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제가 해보니깐 칼국수의 전분가루는 굳이 씻어낼거 까지는 없어보입니다.
그런데 면은 꼭 저어주시구요
냄비는 큰 걸 쓰세요
거품이 확오르면서 넘칩니다.
조리대와 싱크대 엉망되어요~
5분 팔팔 끓이면서 기다려줬다 냠냠
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먹어보고 바로 놀랬습니다.
얼큰....아주 매워요
저한텐 상위레벨 요새 맵다고 나온 제품은 진짜 장난이 아니네요
혀가 아릴정도인 데맛은 또 좋습니다.
그리고 육개장보다는 전체적으로 고추장찌개맛이어요
육개장의 파기름
파의 단맛보다는 고추장의 풍미가 더 진하게 다가옵니다.
국물 칼칼하니 아주 맛나요
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먹자마자 밥말고 싶어지는 맛
밥도 말아서 맛나게 한그릇했는데......
그릇 치우다 보니 고추기름 다대기를 안넣었네요
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고추기름 잘 풀면 원래 오른쪽 사진처럼 기름이 동동해야합니다.
육개장이라면 역시 파기름이라 기름이 없어서는 안됩니다.
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그래서 두번째 조리할때는
필히 넣어봤어요
조리는 이전 하던 그대로 이번엔 버섯하고 대파만
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그리고 잊어먹지 않고 고추기름 풀었어요
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고추기름은 다 조리하고 마지막에 넣는 겁니다.
순서 꼭 맞추세요
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아 두번째 먹어도 맵네요
이 맵기는 좀 너무 쎕니다. 좀 덜 매웠으면 하네요
제품 자체로도 충분히 맛있는 데 굳이 너무 이렇게 자극적으로 만들 필요가 있나요
스스로 가치를 낮추는 거 같습니다.
제가 제품으로 먹어본 육개장 중 단연 탑인데
액상스프로 이정도까지 구현했다니 감동인 데 맵기는 좀 조정해요 CJ
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육개장보다는 고추장찌개느낌으로
담에는 애호박 잔뜩 넣고 두부 넣어서 찌개 느낌으로 먹어보고 싶네요
맛있는 제품입니다.
이 제품은 재구매의사 있습니다.
굿!
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