부산초량식 수제포갈비 - 홈플러스

홈플러스에서 고기를 좀 주문해 배달로 받았는 데.....

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제가 홈플의 보먹돼나 주문 배달 시스템

그리고 한번씩 절반가격에 나오는 저렴한 가격시스템

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그런데 주의할 것도 있어요

큰 할인에는 큰 책임이 따른다

유통기한이 얼마 안남은 것이 많습니다.

신선식품

특히 냉장 식품은 최우선으로 드세요

냉동 삼겹부터 드시면 안됩니다.

자 이제 제품을 먹어봅니다.

팔ㄷ로진미 부산초량식 수제포갈비

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부산 초량식은 어떤건지 전혀 모릅니다. 언양식 광양식

포천식 수원식 많이 도 먹어봤지만 간장베이스에 좀 달달한 다 비슷한 맛이 아닐까

800g이긴 한 데 솔직히 이런 제품은

g수가 크게 의미는 없어보입니다.뼈나 양념소그를 얼마나 담느냐에 따라

고기양은 천차만별

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대부분 가격만큼 옵니다.

일단 비쥬얼은 아주 좋네요

어떤 제품은 기름부위가 너무 많아서 식감을 망치는 경우가 있는 데 적절해보여요

채소가 너무 없어서

양파랑 대파는 제가 추가했습니다.

양념소스가 있어서 타지는 않는 데요

골고루 맛있게 익히려면 신경을 좀 써줘야합니다.

처음에는 강불로 강하게 올려서 보글보글 끓으면

자주 뒤집에서주며 중불로 낮춰 골고루 익히는 데 주력합니다.

수제포라 그런지 칼집이 많이 들어가 있어 양념은 충분히 스며들거 같네요

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마지막에는 약불로 다 익었는지 확인하며 국물 살짝 조려질때까지

완성입니다.

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초량식이 뭔지 무척이나 궁금해집니다. 사실 돼지갈비

포장 제품을 얼마나 많이 사봤는 지 모르겠는 데

집에서도 해보고 포장제품 인터넷서도 사보고

이거저거 많이 해봤지만 숯불에 구운 그런 맛은 불가능하고

대부분 국물에 의해 삶기듯 구워져 그냥 맛있는 간장소스 고기 정도 느낌이었는 데

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요거 진짜 맛납니다.

수제포! 이게 핵심인거도 같은데

맛이 진짜 진해요

그렇다고 아주 짜거나 아주 달거나 하지 않고 맛이 딱 좋은 데

굉장히 오래 깊게 울립니다.

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고기도 엄청 부드럽구요

소스가 아주 적절하게 은은하게 오래가면서

또 풍부하게 입안을 채워주는 맛

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순식간에 한팩다 먹어버려서 아이들이 또 사달라고 난리

다시 사달라고 해서

담에 장볼 때 필수로 살 예정입니다.

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초량식 갈비 파는 데 가서도 먹어보고 싶네요

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재구매의사 200%