백설 아라비아따 토마토스파게티소스

아라비아따 소스를 아십니까?

🌶 아라비아따(Arrabbiata) 소스는 이탈리아어로 ‘화난’이라는 뜻을 가진, 매콤한 토마토 파스타 소스예요. 마늘과 페페론치노(건고추)를 올리브유에 볶아 매운 향을 내고, 토마토소스를 넣어 끓이는 것이 기본입니다.

재료 (2~3인분 기준)

올리브유 3큰술

마늘 4~5쪽 (편썰기)

양파 ½개 (잘게 다지기)

페페론치노 또는 건고추 4~6개 (취향에 맞게 조절)

시판 토마토소스 또는 홀토마토 400g

소금, 후추 약간

(선택) 방울토마토, 파슬리, 파마산 치즈

소스를 만들 수는 있지만 이건 시간이 많이 걸리죠

그냥 소스를 삽니다

그게 현대사회의 테크놀로지~ 아니겠습니까?

 

 

 

 

베이컨이 없어서 닭가슴살 소세지와 고기 초큼 사용했습니다.

맛은 뭐

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소스가 다 잡아줄겁니다.

아라비아따 소스는 매운맛이 있는 토마토 소스라고 이해하시면 편하겠습니다.

 

 

이 제품

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근데....생각보다 많이 맵습니다.

굉장히 한국화 된 아라비아따

원래 매운맛이긴 하지만 아무래도 이정도의 매움은 한국인을 고려한 것이겠죠

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아라비아따 안드셔보셨으면 드셔보세요

은근 해장도 될거 같은 매움

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한통에 딱 4인분은 나옵니다.

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백설이 굉장히 슴슴하고 담백함을 추구한다고 생각했는 데 요 제품은 생각보다 맵네요

 

 

둘째는 토마토 소스를 안좋아해서

알리올리오로 만드러 드렸습니다.

굉장히 화끈한 맛

먹다보면 계속 땡기는 그런 맛입니다.

일반 토마토 소스가 지겨우시면 아라비아따 추천드립니다.

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