넥스트 젠 세프 (Next Gen Chef, 2025)

떠오르는 신예 셰프 21명이 '미국 요리 학교'에서 실력을 겨룬다. 치열한 경쟁 끝에 세대를 대표할 인재로 이름을 올리고, 50만 달러의 상금을 거머쥐게 될 주인공은 누구일까?

《넥스트 젠 셰프 (Next Gen Chef, 2025)》는 넷플릭스에서 선보이는 글로벌 요리 오디션 리얼리티 프로그램이에요. 단순히 맛 대결을 넘어, 지속가능성·혁신·푸드테크·스토리텔링을 결합한 차세대 셰프 발굴 프로젝트라는 점에서 기존 요리 경연과 차별화됩니다

작품 개요

제목: 넥스트 젠 셰프 (Next Gen Chef)

공개일: 2025년 9월 넷플릭스 공개

형식: 리얼리티 경연 프로그램 (시즌제 예정)

장르: 요리 오디션 / 서바이벌 / 글로벌 리얼리티

프로그램 콘셉트

참가자: 전 세계에서 선발된 차세대 셰프 지망생들

평가 기준:

맛과 완성도

혁신성 (새로운 조리법, 푸드테크 활용)

지속 가능성 (친환경 재료, 음식물 쓰레기 최소화)

스토리텔링 (음식을 통해 대중과 소통하는 철학)

미션 방식: 매 라운드마다 주제가 주어지고 제한된 시간 안에 창의적인 요리를 완성해야 함

최종 우승자: “넥스트 젠 셰프” 타이틀과 함께 글로벌 무대 진출 기회 제공

🎭 특징

기존 요리 대결 프로그램(예: 마스터셰프, 셰프의 테이블)과 달리, 환경·사회적 가치를 중시 단순한 셰프가 아니라, 미래 요리 문화를 이끌 인플루언서형 셰프를 찾는 데 초점

음식과 기술, 사회적 메시지를 결합한 차세대 푸드 엔터테인먼트

주요 미션 주제 (시즌 1)

각 에피소드마다 참가자들에게 주어지는 미션은 단순히 “맛있는 요리”를 넘어서 지속가능성·혁신·스토리텔링을 강조합니다.

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제로 웨이스트 챌린지

음식물 쓰레기를 최소화하는 메뉴 설계

껍질, 뿌리, 부산물까지 활용

푸드테크 퓨전

3D 프린팅, 대체 단백질(배양육·곤충 단백질 등) 활용

전통 요리와 첨단 기술의 융합

글로벌 스트리트 푸드 리인벤션

각국 길거리 음식을 현대적으로 재해석

현지 문화와 지속가능성 메시지 반영

플랜트 베이스드 파인 다이닝

100% 식물성 재료로 고급 코스 요리 완성

스토리텔링 디시

개인의 정체성, 사회적 메시지를 담은 요리

심사위원 앞에서 직접 프레젠테이션

협업 미션

팀을 이뤄 대규모 케이터링 준비

제한된 시간과 자원 속에서 협동심 테스트

셰프의 시그니처

참가자 각자가 “차세대 셰프”로서 내세울 대표 요리

파이널: 미래의 레스토랑

단일 요리가 아니라, 레스토랑 콘셉트 전체를 제안

메뉴·철학·지속가능한 운영 모델까지 발표

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🎭 심사위원단 구성

고정 심사위원

올리비아 컬포 – 레스토랑 경영자, 전 미스 유니버스

칼튼 맥코이 – 마스터 소믈리에, CNN ‘Nomad’ 진행자

켈시 바나드 클라크 – 탑 셰프 우승자, 제임스 비어드상 후보

게스트 심사위원 (회차별 등장)

프랜시스 램 – 음식 평론가

캣 코라 – 최초의 여성 아이언 셰프

폴 카마이클 – 모모후쿠 수석 셰프

수잔 페니거 – 레스토랑 오너 셰프

데일 탈데 – 셰프·작가

크리스티나 토시 – 밀크바 CEO

콰메 온와치 – 타티아나 오너 셰프

다니엘 불루드, 토마스 켈러, 그랜트 아카츠 등 세계적 거장 셰프들

🌟 참가자 특징

21명의 젊은 셰프들이 출연 (20대 초반부터 30세 전후까지)

뉴욕, 파리, 도쿄 등 세계적 레스토랑 출신부터 개인 셰프, 푸드테크 스타트업 셰프까지 다양

단순히 요리 실력뿐 아니라 비전·철학·혁신성이 평가 기준

우승자 혜택

상금: 무려 50만 달러(한화 약 7억 원)

타이틀: “넥스트 젠 셰프(Next Gen Chef)”라는 공식 칭호

글로벌 무대 진출: 넷플릭스와 협업해 세계적인 요리 행사 및 팝업 레스토랑 기회 제공

멘토십: 심사위원단 및 게스트 셰프(토마스 켈러, 다니엘 불뤼, 그랜트 애커츠 등)와의 네트워킹 및 멘토링

미디어 노출: 넷플릭스 다큐멘터리·푸드 콘텐츠 출연 기회, SNS·브랜드 협업 확대

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이러니 저러니 해도 요리 컨텐츠 작품인데

경쟁이 들어간 요소가 보는 재미가 있을테지만 요리가 우리에게 그렇게 익숙한편은아니라 요리를 전문으로 하시는 분에게 좋은 드라마 같습니다.