마라훠궈소스 - 마라오뎅탕 만들기

항상 사는 마라훠궈소스

네이버에서 쉽게 구매가능합니다.

10년전에 상하이에서 와이프 선물로 사다준 이래로

자주 먹는 마라훠궈

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https://blog.naver.com/jjiangbbang/221218993256

마라 훠궈 집에서 만들어 먹기

이 이후로 샤브샤브

훠거 등등 물 소스 풀어 소고기 넣고 먹는 요리는 진짜 많이도 해먹었네요

 

 

근데 이번 것도 사실 요리라 할것도 없이 훠궈 소스에 각종 재료 담궈 먹는 수준

오늘 소고기가 없어서

야식으로 모듬어묵탕 만드는 데

훠궈 마라탕 식으로 해봤어요

삼진어묵 모듬인데요...

여기에 이미 소스가 들어있어서요

간도 필요없고 취향것 재료 추가한 것 만큼 훠궈 좀 풀어주면 됩니다.

 

 

 

 

들어간 것은

알배추,중국식 납작 당면, 모듬어묵, 대파, 버섯

그리고 훠궈소스

가운데사진이 훠궈입니다.

자숙새우라 향은 강하지 않겠지만

식감을 위해 알새우도 넣어봤습니다.

이러면 어느정도 요리 수준에 들어갈까요

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훠궈소스는 생각보다 맛이 강하니 한스푼 넣어서 먹어보고 추가하세요

 

 

오뎅끓이면 육수를 내주기 때문에 이것도 맛이 없을 수가 없는 조합입니다.

훠궈 좀 추가해주고

 

 

먹었습니다.

(당면은 사전에 불려야합니다. 최소 15분이상)

맛있네요 탱글탱글하면서 맛난 삼진어묵모듬탕에 중국의 맛이 추가된

아빠의 필살기 야식

마라훠궈오뎅탕!!!

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오늘도 맛나게 잘 먹었습니다.

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