이스라엘 퓨처미트 - 배양육의 시대가 온다!

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이스라엘의 식품연구기업

 

퓨처 미트 테크놀로지에서 건설한 공장은 세계 최초의 배양육 공장으로

 

동물을 사육, 번식시키지 않고

유전자 조작식물을 사용하지도 않으며

 

80% 의 온실가스 감축효과와

99% 토지 사용량 감소

96% 의 담수 사용량 감소 효과를 내는

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닭고기, 돼지고기, 양고기의 맛을 재현할 수 있는

하루 500kg 의 배양육을 생산할 수 있으며

 

이는 햄버거 5000개 분량이라고 합니다.

이건 풀무원이 만드는 생선배양육

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이제 고기는 다 배양하거나 인공적으로 만든 콩고기의 시대가 올겁니다.

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아직은 단가가 안맞지만 대량 생산과 유통이 시작되면 결국 대중화가 올것이라고 믿어요

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그래도 실감이 안나신다면 주변에서 바로 시식도 가능해요

버거킹 가면 콩고기로 만든 버거를 팝니다. 드셔보시면

깜짝 놀랄겁니다.

모르고 먹으면 고기아닌지 모르실거에요

https://blog.naver.com/jjiangbbang/222266332924

소문의 버거킹 플랜트 와퍼 -식물성 고기의 맛

이전에 제가 본 잘 정리된 기사

https://blog.naver.com/jjiangbbang/222359060359

미래의 고기 - 대체육,배양육,식물육

이 분야도 관심을 가지셔야합니다.

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미래 섹터로 잘 언급안되고 매번 전기차나 우주항공분야 등만 나오는데

저는 이 섹터도 무조건 한번 크게 시세가 올 것 같아요