728x90 반응형 닭꼬치6 오뚜기식품 염통꼬치 - 어릴적 포장마차 그맛 오늘은 아이들 반찬으로 삼겹살을 해줄 겁니다. 그리고 염통 꼬치는 제겁니다. 어린시절 포장마차에서 염통팔면 용돈으로 사먹을 때 언젠가 어른이 되어서 돈 많이 벌면 이거 박스채 사서 먹고 싶다라고....생각만 했는 데 소원을 이뤘습니다. 오뚜기 식품 염통꼬치 일단은 삼겹살의 기름이 많아보여 이 고기를 먼저 조리하고 그 기름으로 1차 초벌을 해줄겁니다. 해동을 안하고 급하게 조리해야하는 상황이라 골고루 익혀주는 게 중요합니다. 한통에 이정도양의 2배가 들어있어요 에어프라이어에 이렇게 익히고 나면 기름이 아주 흥건해지지요..... 기름을 버리지 않고 삼겹은 겉면만 프라이팬에 다시 바삭하게 익혀줄 겁니다.(꼬치도 반복) 그리고 남은 기름에 꼬치를 초벌로 구워주고 마찬가지로 프라이팬에 한번더 구워줍니다. 표면.. 2023. 8. 7. 노브랜드 숯불데리야끼 닭꼬치 - 근위염통 오늘은 늘 사던 닭꼬치 말고 다른 걸 사봤습니다. 닭꼬치하면 일본식 순살,파 피망등으로 끼워진게 제일 대표적인 이미지겠으나 (바르닭 제품) 저는 어린 시절 학교 앞에서 사먹던 염통,근위 부위가 먹고 싶어 사봤어요 와카코의 술 스핀오프 작품은 와카오 동네 술집보고 갑자기 이런 꼬치류 요리가 땡기기도 했구요 그래서 이거저거 잔뜩 사왔습니다. 닭꼬치는 원래 같이 사온 사케 데워서 마시며 같이 먹을려고 했는 데 식구들이 순식간에 흡입해버려...... 그냥 반찬 처럼 먹었어요 이렇게 봉지가 두개 들어있는 데 한 팩은 염통이고 한팩은 근위부위입니다. 근위가 좀 단단하고 질긴 식감이에요 먼저 염통부터 구워줍니다. 기름 자박하게 둘렀어요 으으 사방에 튀는 기름....아픕니다. 그리고 청소....하지만 맛은 최고네요 짭.. 2023. 3. 1. 노브랜드 숯불데리야끼 양념 닭꼬치 상당히 대기업스러운 맛으로 적당히 달고 짜면서 데리야끼 소스맛이 강한 편입니다. 무난하다는 말씀이지요 노브랜드에 파는 냉동 닭꼬치가 여러종류가 있는 데 별도로 소스도 필요없고 애들도 잘먹어서 종종 구매합니다. 점심겸 간식으로 주말에 내주는거라 짜슐랭을 같이 내봤습니다. 이건 물을 버리는 타입이 아니고 자박하게 같이 끓여먹는건데 끓이는 시간도 무려5분 2개면 물량도 주의해야해요 물을 완전히 쫄여가지고 먹는 스타일인데 채끝살 짜파게티는 못따라해도 닭고기라도 고명에 얹어 먹을라고 아이디어 내서 해봤는데요 결론적으로 말씀드리면 데리야끼 소스맛이 너무 강해서 서로 융화를 못하네요 ㅎㅎ 실패입니다. 그냥 그대로 따로 먹는게 좋겠습니다. 이렇게 물이 약간 흥건한 상태에서 그대로 스까스까 먹습니다. 닭고기얹어서 고급요.. 2023. 1. 8. 노브랜드 닭가슴살 꼬치 노브랜드에서 꼬치 여러번 사봤는데 다 그냥저냥 적당히 맛있고 또 적당히 잊혀진 맛 그런데 닭가슴살이라 한번 또 사봤습니다. 여러모로 편한게 씹기 편해서 애들한테 주기도 좋고 다이어트 늘 가동중인 와이프에게도 좋습니다. 조리가 간편하니 더욱 금상첨화 요렇게 꽝꽝언 닭가슴살들이 꼬치에 꼽혀 있습니다. 소스가 안들어있어 아마 간간할 것으로 예상되지만 어울릴만한 최적의 소스를 찾아 전부 다 꺼내봅니다. 핫소스,발효 간장,칠리소스,타바스코,돈까스,스테이크소스A1 매운맛이 너무 강한 핫소스 탈락 제품자체가 간간하니 간이 배여있고 단맛과 매운맛이 부족합니다. 산미가 있는 스테이크 소스는 어울린듯하면서 느끼함도 지워주지만 매콤달콤 칠리소스가 제일 잘 어울렸어요 단짠의 정석에 살짝 매콤함이 더해지니 정답이네요 열다섯개를.. 2022. 8. 2. 노브랜드 - 오리지널 숯불 닭꼬치(chicken skewer) 이 제품.... 닭꼬치는 맞는데 다소 오리지널에 가까운 기본맛입니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang/221941578060 연휴 저녁의 만찬 - 초마 짬뽕, 닭꼬치 이마트에서 요 두개 건져왔습니다. 피콕 초마 짬뽕은 8000원 닭꼬치는 14900원입니다..... 이 닭꼬치가....... blog.naver.com 피콕제품은 너무 양념맛이 강해서 별로 였는데 이 제품은 너무 심심해요 그냥 순구 닭고기 그냥 꽂아놓은 거 같기도 하고 애매합니다. 구울려고 꺼냈는데 조리예시가 그냥 전자렌지 2분입니다. 해동이 필요없는 것 같더니 2분하니 익기만하고 바삭한 맛이 없어 1분 더 돌리고 살짝 겉을 구워줬습니다. 이거로만은 식사가 안될 것 같아 파,양파,스팸,당근 등을 넣고 계란하고 볶.. 2021. 5. 13. 이마트 피콕반점 - 짬뽕탕 맨날 짜장면 짬뽕만 사먹다가 새로 나온거 같아 사봤습니다. 사실 면보다 탕이 더 좋습니다. 한 냄비 끓여놓으면 밥차려먹기 귀찮을떄 밥하고 이것만 있으면 되거든요 조리는 간단한 수준입니다. 그러나 늘 내용물이 조금 부족해서 저는 채소를 추가했었지요 이렇게 3인분으로 소분되어 있어요 첨에 2인분만 해놓으려다 다 해버렸습니다. 누가 먹어도 먹겠죠..... 시키는 대로 해동없이 끓여주구요 부재료로 양파,양배추,게살을 준비했어요 알배추나 청경채가 있으면 쓰고 싶었는데 없어서 양배추로 대체. 떡뽁이에 넣으면 단맛이 있어 좋죠 손질하고 부재료 담은다음 끓인 봉지 꺼내고 물버리고 부재료 위에 부웠습니다. 그리고 한소끔 더 끓여내는데 냄새가 심상치 않네요 식욕이 돕니다. 좀 매운거 같아서 청양고추는 추가로 안넣었어요 맛.. 2021. 4. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
