728x90 반응형 목살14 고기많이 김치찜 ㅡ 간단요리 김치찜은 어떻게 해도 맛있습니다. 김치가 덜 시면 식초를 조금 추가하면 되고 감칠맛이 부족하면 토마토 쥬스를 조금 넣고 없으면 케첩도 좋아요 케첩을 쓰면 설탕은 줄여야합니다. 그러나 가게와 달리 집에서는 단가를 신경쓰지 않기 때문에 고기!!! 압도적인 고기! 목살을 주로 쓰는데 비계를 최대한 제거해서 달라고 합니다. 목살인데 비계 많이 주는 집은 가지 마세요 먼저 양파와 고기를 살살 볶으면서 간마늘 투하하고 (마늘은 중요 꼭 넣어야합니다) 고기가 빛깔이 어느정도 올라오면 김치를 투하합니다. 자르지 않고 길게 찢어먹을라고 그냥 넣었는데 자리를 잘 잡아서 넣었어야했는데 모양은 포기하고 익히기 위해 막 저었어요 김치마저 어느정도 익으면 다신물 - 없으면 생략,물 굴소스 - 없으면 생략 그리고 조미료를 넣었습니.. 2021. 10. 22. 목살,삼겹살 두루치기 하는 법 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222259736457 목살 스테이크 만들기 허브솔트,후추,시즈닝 가루로 한시간재웠습니다 냉장숙성 깜빡하고 월계수 잎을 안넣었습니다. 예열없이 18... blog.naver.com https://blog.naver.com/jjiangbbang/222410128699 김치찜 ....간편 요리 방법 고기 선물 셋트가 들어왔어요 간만에 들어온 돼지고기 선물 셋트인데요 항정살하고 삼겹은 무조건 구이로 ... blog.naver.com 구워먹지 않으면 무조건 스테이크 아니면 찜이었어요 조금 지겨워져서 조리법을 바꿔봤습니다. 오늘은 두루치기를 해볼거에요 이건 손이 좀 갑니다 다른거보다 양념장 만들기가 좀 귀찮아요 하지만 완성하고 쌈에 싸먹으면 x맛탱이죠.. 2021. 7. 14. 삶은 달걀 처리 - 장조림 만들기,목살 스테이크 요즘에 회사에서 코로나로 인해 도시락이 나오는데 삶은 달걀도 줍니다. 식당에서 모이지말라고 자리에서 먹으라고 주는데 이게 은근히 쌓여요 https://blog.naver.com/jjiangbbang/221874938433 구운 계란, 맥반석 계란 - 전기밥솥으로 만들어보기 집에 계란이 좀 과하게.....남아서 장조림을 잔뜩만들었는데도 처리해야 될 물량이 생겨 와이프랑 아이디어... blog.naver.com 원래 전기밥솥으로 구운달걀을 만드는데 제가 달걀 보관을 잘못해서 껍데기가 깨진게 많습니다. 그런 걸 이 방법으로 하면 깨진건 엄청 짜고 안깨진거만 간이 맞아요 그럴때는 장조림식으로 간을 입혀주면 좋습니다. 근육맨마냥 삶은 달걀만 그것도 흰자위만은 못먹겠어요 일단 다 까준다음 물을 자박하게 잠길만큼 넣.. 2021. 5. 28. 목살스테이크 만들기 - 누구나 할수 있는..... 허브솔트,후추,시즈닝 가루로 한시간재웠습니다 냉장숙성 깜빡하고 월계수 잎을 안넣었습니다. 예열없이 180도 20분 뒤집어서 오분 기름기가 쫘악빠집니다 네명 + 예비 다섯조각입니다. 그러고보니 가니시도 하나도 준비안했네요 감자,양파 한다구하고 그냥 잊어서 구색맞추려고 반찬을... 조금 에어프라이 시간을 줄이는것도 좋겠습니다. 그래도 너무 맛있어서 다들 예비 조각을 서로 먹겠다고... 에어프라이있으면 삼겹 목살 크게 잘라와서 무조건하세요 두번하세요 2021. 3. 7. 구미 송정동 동네 맛집 - 맘통해 거의 일년을 가족 회식을 못했는데 간만에 삼겹이를 집밖에서 강불에!!! 구워먹고 싶어 4시 50분에 나갔습니다. 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 사람들이 몰리기 전에 먹고 빠지는 전략입니다. 대표사진 삭제 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 바로 저 골목안에 있는 아는사람만 아는 맛집입니다. 원래 대성 막창도 여기 있었는데 왼쪽의 맘통해가 오늘의 목표입니다. 가정집을 개조해 삼겹살을 전문으로 하는 집인데 해산물,수육 등등도 판매하고 있습니다. 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 일반적인 식당 건물이 아니라 던전 탐험하듯이 들어가 방이 몇개나 더 있어요 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 1차방 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 안의 2차 방 대표사진 삭제 대표사진 삭제 사진 설명을.. 2021. 3. 6. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
