728x90 반응형 버섯라면2 신라면 표지 따라 표고버섯 고기 넣어보기 안녕하십니까 일인 라면연구소 해리보슈입니다.많은 라면에 재료를 추가해 여러가지로 만들어봤는데요홍합,홍게,전복,굴,오징어,북어,새우 의 해물을 넣은 시원한 해물스타일 오징어짬뽕라면 일품해물라면 홍면 등등의 면으로 많이 만들었었구요여러 실험 결과 제일 국물맛에 감칠맛과 시원한 맛을 더하는 것은 굴이랑 오징어북어말린것 이구요생각보다 영향도가 적은 게 새우나 게종류(생으로 많이 넣어야하는데...라면에 넣기엔 좀 애매합니다. 자숙, 이미 찐것은 그대로 먹는게 낫다는 모순)Best를 뽑는 다면 1위 굴진짬뽕 +굴과 전복 기타2위 일품 해물라면 + 오징어와 북어3위 생생우동 +파기름과 김치로 김치우동4위 이치란 라멘 밀키트 + 고명 (가격이 고가라 순위 밀림 맛은 일등)5위 파기름에 고기랑 볶은 짜파게티등.. 2024. 4. 27. 버섯라면 도전 그저께우연히 신라면에 버섯을 몇개넣고 끓였는데 쫄깃한 식감이 너무좋고 버섯향이 좋아 라면 이틀연속 끓였습니다. 사용된버섯 뭔지모르겟는데 양송이 맞죠? 양파와 버섯 썰고 그대로 끓입니다. 이후 라면넣고 게살 조금 맛있을 줄 알았는데 웬지 모르게 안성탕면하고는 안 어울리네요 신라면이 훨씬 맵고 향이 강한데 신라면에 더 잘어울립니다. 안성은 웬지 맛이따로 놀아요 신라면이 원래 표고버섯향으로 맛을 완성시켜서 그런가봅니다. 생각보다 그냥 그랬습니다. 신라면 먹을 때 그냥 배가고팠던건지 조만간 다시 도전해보겠습니다. 2021. 4. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
