728x90 반응형 삼겹4 지리산흑돼지 삼겹 흑돼지 지리산 흑돼지입니다.제주흑돼지 아님마트에 들어왔길래 사봤는데요....꽃삼겹 스타일로 잘라져있네요요론 형태가 이렇게 냉동상태일때는 예쁘긴 한데구우면 어차피 모양은 길쭉하게 다시 변해서....무엇보다 프라이팬에 넣기가 모양이 좀 안맞아요 몇개 올리면 겹쳐지는 부위가 생길 수 밖에..... 좌우지간 샀는 데 써봐야죠삼겹부위인데 기름이 좀 많네요짜장면할 때 라드 기름처럼 잘쓰긴 했습니다.안에 한장씩 비닐로 포개서 다 갈라져있는데요개별로 상태는 다르지만 일부는 기름이 너무 많아요 요게 아까 말씀드린 난감한 모양.....가정집 프라이팬에 3개이상 놓기가 힘듭니다.결국 프라이팬 2개 썼어요첫째 빨리 밥먹여야하는 데 넓직한 판에 구워가며 도란도란 먹음 좋겠지만바쁩니다 ㅎㅎ 빨리 먹고 가야해요외관이 이래서 이.. 2024. 12. 3. 트럭 돼지삼겹 통닭 훈제 - 구미 송정 푸르지오캐슬 앞 수요일에 옵니다. 송정동 푸르지오 캐슬 상가단지 앞에 수요일 반가운 트럭이 오십니다. 삼겹 통닭 트럭 옛날 식 표현이면 전기구이인데 회전 바베큐 오븐 구이 정도 되겠습니다. 이거 트럭 오면 저는 무조건 삼겹 사서 포식하는데요 오늘은 통닭 사봤습니다. 이 근처 오는 트럭 중에 최고가 이 그릴구이 트럭이랑 순대 트럭 !!!! 굽히는 모습 보면 기가 막힙니다. 통닭위에 돼지기름 그리고 다시 통닭 그리고 그 기름들이 고기를 데운 다음 아래로 떨어져 담백한 살들만이 남습니다. 영상 한번 보세요 침이 흐르실 거에요 가을 쌀쌀한 날씨에는 또 이런 따뜻한 음식 사서 퇴근하는 맛이 각별하죠 다만 하나 단점이 있다면 아저씨가 손이 좀 느리신 데 그래도 기다리는 분들 모두 이탈하지 않고 다 받아가십니다. 이게 그냥 구이만 .. 2023. 11. 8. 제주도 이호테우 해변 흑돼지 집 - 굽써 첫날부터 흑돼지 정식에 제육에 ~ 고등어, 갈치 구이 조림 많이도 먹었지만 식구들이 제일 좋아한 음식은 역시 흑돼지입니다. 해산물은 와이프만 러브러브해서 애들하고 먹기엔 역시 고기고기네요 첫날부터 먹었지만 막날까지 장식합니다. 그 사이에 흑돼지 김치찌게니 고기국수 , 돔베고기 비빔국수 등 많이도 먹었어요~ 솔직히 돔베고기는 맛은 있지만 이름만 다름 수육버전이고 이 뼈국은 정말 좀 특이했어요 그리고 마농통닭~ 정말 오랜만에 맛보는 어린시절 아버지가 사다주시던 그 마늘 통닭 이건 그리운 맛이었습니다. 그런 여행의 마지막날은 이호테우 해변입니다. 그런데 뜻밖의 한파로 너무너무 추어서 진짜 잠시도 밖에 있기 힘든 날씨였습니다. 이런 날씨에 하루종일 돌아다니다 보니 저녁이 그리고 따뜻한 식사가 너무 그리웠.. 2022. 12. 3. 구미 송정동 외양간 참숯 꼬기 와이프가 저녁 반찬할 것 없다고 하는 것을 잠결에 세번이나 들어서 저 들으라고 하는 얘기인거 같아서 바로 집에서 5분거리에 있는 식당으로 향했습니다. 남자는 눈치가 있어야죠 한번도 가본적이 없는 가게인데 소고기 갈비가 전문인가보네요 저는 숯불을 원했어요 돼지 갈비 숯불...달달한 맛 150g 9000원 이제 구미도 비싸네요 이전엔 고기시키고 싶은 만큼 시켜먹고 식사는 잘 안했는데 이제는 서울식으로 갑니다. 4명가면 4인분만 시키고 그냥 밥먹어요 2개 더시키려다(이제 애들도 잘먹어서) 그냥 치킨하나 나중에 시켜먹을라고 공기밥을 4개 , 된찌를 추가했어요 가격은 좀 아쉬웠는데 반찬은 하나하나 다 맛있고 간만에 와이프랑 쏘맥도 한잔씩 했어요 고기집은 느끼함을 잡아주는 이런 반찬이 중요해요 열무 물김치... 2021. 7. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
