728x90 반응형 소롱포3 노브랜드 만두 - 샤오롱빠오 , 소룡포 만두 오늘은 소룡포 노브랜드 버젼을 먹어볼 겁니다. 소룡포는 제 최 애 만두입니다. 상하이에서 제대로 된 소룡포 먹고 반했어요 포장이나 구성은 옛날 털보 만두 떠올리게 하네요 이거 아시면 후후 아재시거나 제 또래 분들이실겁니다. 잘나가다 치열한 만두 세계에서 어느덧 사라진 털보네 전 이거 참 많이도 돌려먹었어요 만두에 진심인 저는 일본,베트남,중국 등 만두 비슷한 요리는 무조건 먹으러 다녔습니다만 역시 돼지기름 라드맛이 터지는 소룡포가 베스트입니다. 홍콩서 먹은 베이징덕과 딤섬도 상해에서 먹은 소룡포를 따라가지 못했어요 유미바이츠의 소룡포, 새우딤섬 하가우 등등을 여러방법으로 조리해먹어봤지만 라드(돼지기름)가 들어간 제대로 된 소롱포는 잘 못봤어요 한국식 가평찐빵만두 중국 북부식은 만두 자체가 식사로 피가.. 2023. 3. 12. 야미바이츠 꽃빵 소롱포 시키려다 같이 시킨 꽃빵하고 잎새만두입니다. 잎새만두하고 소롱포는 리뷰했습니다. 맛있긴한데 엄청 특출하진 않고 육즙이라는 라드같은 풍미는 확실히 진짜 소롱포 같았어요 잎새만두는 한국 찐빵스타일, 성인이라도 두개먹음 배가 빵빵해집니다. 요즘 제품으로 마트파는 만두들 비비고 오뚜기 등등 부터 전통의 고향만두까지 모두 한가락하기때문에 만두로 깊은인상주기 힘들것같은 한국 만두시장입니다. 그래서 그런지 길가다자주보이던 만두가게들이 요즘 거의 안보여요 이연복 쉐프님이 말씀하셨듯 약간반찬이나 간식개념으로만 혹은 서비스로 딸려나오는 것으로 접근하는 식품이라 그런것 같습니다 야미바이츠는 이 시장에서 그래도 중국스타일 전통만두에 제일 가까운것같습니다. 제 개인사견이에요 ㅎㅎ 모양이 이쁜 꽃빵 꽃이라는 이름이 잘.. 2022. 6. 25. 야미바이츠 소롱포 만두(샤오롱바오) 혹해서 샀지만 엄청난 비쥬얼 대비 그저 그냥저냥이던 잎새만두의 추억을 뒤로하고 처음에 광고대로 육즙이 다르다던 소롱포를 먹어봅니다. 조리법을 찌는것과 전자레인지두가지를 제시하고 있습니다. 일곱개는 찌고 다섯개는 전자레인지돌려봤어요 전자레인지돌릴때는 처음포장용기에 비닐을살짝 구멍만내거나 조금만 열어 조리해야지 아니면 표면이 마릅니다 개인적으론 무조건 찌는것 추전 과연 육즙이 다르긴하네요 라드를 쓴건지 모르겠습니다만 육즙이 줄줄 나옵니다 찐것은 촉촉하니 빛깔부터 다르네요 소롱포먹다가 입천장 다 화끈해지신 경험해보신 분들많으실텐데요 한국서 나름 잘 재현한 소롱포이긴 합니다. 상하이,홍콩서 먹었던 것만큼 엄청 맛있진 않았어요 요즘은 워낙 제품으로 나오는 만두도 훌륭해서 이 제품이 얼마나 살아남을 지 모르.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
