728x90 반응형 오겹살2 봉은사 근처 - 흑돈가(오겹살 맛집) 코엑스 근처 봉은사 뒷편 인터콘에 방을 잡았습니다. 베트남 출장 시 모아두었던 포인트가 코로나로 사라질까 기회 생길 때마 써버립니다. 그런데 이렇게 잡으면 늘 동선이 좀 꼬여요 첫날에 국립 박물관 잠시 들렀다가 배고프고 지친 아이들에게 뭘 먹일까 고민했습니다 오우 창문으로 바로 식당이 하나 보이네요 그냥 저기 가기로 했습니다. 골목 탐방을 좀 하려다가 국립박물관서 너무 걸어서.... 봉은사 들러서 살짝 연등 보고 바로 흑돈가로 출발! 입구에 진로가 반겨줍니다.(그런데 술은 진로만 있는 게 아니라 종류별로 다 있습니다. ) 일반적으로 제일 위에 있는 거가 시그니처겠지요 흑돈이니 오겹 둘 양념갈비 둘 갑니다. 양념갈비가 300g 치고 가격이 괜찮네요 점심 셋트도 좋아보여요 서울서 점심 이정도면 나쁘지 않은 .. 2023. 5. 5. 고기팩트 프리미엄 우리돼지 선물받은 돼지고기 셋트 오겹 삼겹 목살입니다. 일단 오겹부터 조리시작 에어프라이어로 먼저 초벌구이 배추를 밑에깔아야 돼지기름에 굽히는데 위에 넣어 말랐어요 프라이팬에 2차굽기 굿!육즙 좔좔 겉바속촉입니다 목살 조리 같은 방법으로 조리 골뱅이를 살짝 데쳐 비빔면과 함께 식구들에게 제공 비빔면에 골뱅+고기 조합이니 당연히 초인기.... 마지막으로 고추장삼겹입니다 계속 구우니 지겨워서 시도 소스를 각종 블로거보고 따라했는데 늘 느끼는데 이거 그대로만하면 진짜 소스 그대로 정직한맛 뭔가 모자란 아쉬운맛이됩니다. 고추장 고추가루 맛술 참기름 마늘 꿀....같은 기본에 저는 반드시 넣는게 양파와 사과 간것입니다 그럼 농도도맞구 단맛도 감칠맛과 함께 잘 올라옵니다. 사과는 빼더라도 양파는 반드시! 그리고 단맛 추.. 2021. 12. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
