728x90 반응형 조미료4 닭볶음탕용 소스에 대해 - 커피가루, 콜라 닭밑간간장 2큰술요리술 2큰술 생강즙 1작은술다진마늘1작은술후추소스간장2큰술고추장1큰술설탕2큰술요리술3큰술다진마늘1작은술인스턴트커피분말1작은술후추참기름요리를 시작하면 늘 계획은 충만합니다. 레시피도 찾아보고 그걸 띄워놓은 갤탭을 주방에 올려놓고보면서 하고는 합니다.당면도 그렇구요특히 소스가 중요한데요닭초벌 삶기 이런거는 이제 뭐...기본인데요 들어가는 채소까지 하도 많이 해서 늘 기본은 하는 맛을 냅니다.그게 아빠요리의 장점이죠하지만 그렇게 하는 요리에 좀더 변화구를 줘봐야 하지 않나 싶어서좀더 새로운 시도를 해봅니다. 그래서 넣으면 고기의 특유한 잡내를 잡아준다는 커피가루그리고 일본 조미료의 정수 깐쯔유단맛도 꿀로 한번 내보구요 그리고 이번에 맘먹고 조미료 있는 대로 한번 활용해보.. 2025. 3. 13. 하오마 짬뽕소스 ㅡ 집에서 짬뽕만들기 집에서 짬뽕은 여러번 만들어봤습니다만 늘 뭔가 부족하거나 재료값이 너무 들어 차라리 이 정성과 가격이면 시켜먹겠다라는 생각이..... 제품류로 라면 종류도 많이 시도해봤는데요 위에 두 제품은 그래도 생면인데 결국 넷 다 라면 입니다. 짬뽕을 표방하지만 그냥 라면 짜장라면 아무리 맛있어도 짜장면을 대신할 수 없죠 그나마 넷중에 맛은 나가사끼 강추 편의점에서 먹을거는 잘 안사는데 뭔가 맛있어보여 산 볶음 짬뽕....조리는 간편한데 딱 인스턴트 식품 맛 그것도 인공적인 맛이 너무 강했습니다. 그리고 세번째 제품군 본격적으로 면과 소스가 제대로 짬뽕에 가까운 제품군 가격대는 홀에서 시켜먹는 것 대비 싸지 않다는 것이 애매 고메제품보다 이마트 피콕 제품이 좋았습니다. 청정원 이 제품도 뭐 ....그냥 저냥 괜찮았.. 2022. 1. 8. 노브랜드냉동오징어링,냉동새우살이용 ㅡ 라조장 간만에 들른 노브랜드에서 구입한 깨끗하게 손질한 오징어링과 냉동새우살 냉동 해물모듬을 쓰다가 한번 이상한 제품을 사서 된통당한 이후로.... (비린내와 이상한 냄새로 고생....) 해물은 종류가 적더라도 한두가지 제대로 손질된 걸 사려고 합니다. 오징어링은 튀김하려 샀는데 저 사진의 튀김가루가 입혀져 미리 조리된 제품이 아닙니다. 그냥 말 그대로 오징어 데쳐놓은 동그란 모양의 링형태 새우는 꼬리가 포함되어 모양내기 좋습니다. 오늘은 전반적으로 레트로,밀키트등 마트표로 간단하게 중화풍 조리를 해서 중국 가정식 같은 느낌을 내려고 합니다. 닭개장은......짬뽕대신입니다. 중국 가정식 요리의 기본 반찬 토마토 계란볶음인데 할줄모르지만 맛은 대강 알기때문에 기름두르고 토마토 볶다가 계란 흰자 노른자 저어놓은거.. 2021. 12. 11. 훠궈재료 대량 주문 4번은 먹을양으로 주문했습니다. 건두부3,납작당면3,두유피1 훠궈소스 - 청유1,토마토3,소고기훠궈 소스(증정품) 마라탕 소스 1 2021. 7. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
