728x90 반응형 중국식2 노브랜드 도삭면 - 쫄깃한 중국식 국수 칼도자일겁니다. 도삭면 칼로 잘렀다 그런 이야기 그럼 우리나라식이면 칼국수? 와 이거.....속았습니다. 쫄깃한 중국식 국수 문구에 저 사진이면 당연히 요리가 되는 완제품인 줄 알았는데 그냥 면만 들어있습니다. 도삭면...중국식 국수...다시 읽어보니 또 거짓말은 아니네요 진짜 그냥 면,국수인 제품 (근데 사진은.....) 이러면 간만에 또 칼 잡아야합니다. 소스를 뭘 할까 고민하다 냉장고에 오래 보관된 토마토가 있네요 토마토 스파게티 식으로 한번 가보겠습니다. 토마토를 양파와 파섞어 볶으면 동서양의 화합이 아닐까 합니다. 그런데 중국요리도 토마토 재료를 은근 잘 써서 굳이 따지자면 중화식이라고 하고 싶네요 달달달달 볶아 줍니다. 그리고 토마토 소스의 풍미를 더하기 위한 케첩 한바퀴~ 돌리고 토마토로 이.. 2023. 5. 7. 노브랜드 만두 - 샤오롱빠오 , 소룡포 만두 오늘은 소룡포 노브랜드 버젼을 먹어볼 겁니다. 소룡포는 제 최 애 만두입니다. 상하이에서 제대로 된 소룡포 먹고 반했어요 포장이나 구성은 옛날 털보 만두 떠올리게 하네요 이거 아시면 후후 아재시거나 제 또래 분들이실겁니다. 잘나가다 치열한 만두 세계에서 어느덧 사라진 털보네 전 이거 참 많이도 돌려먹었어요 만두에 진심인 저는 일본,베트남,중국 등 만두 비슷한 요리는 무조건 먹으러 다녔습니다만 역시 돼지기름 라드맛이 터지는 소룡포가 베스트입니다. 홍콩서 먹은 베이징덕과 딤섬도 상해에서 먹은 소룡포를 따라가지 못했어요 유미바이츠의 소룡포, 새우딤섬 하가우 등등을 여러방법으로 조리해먹어봤지만 라드(돼지기름)가 들어간 제대로 된 소롱포는 잘 못봤어요 한국식 가평찐빵만두 중국 북부식은 만두 자체가 식사로 피가.. 2023. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
