728x90 반응형 크래미3 게맛살 버터갈릭 구이 - 랍스터 맛이 난다구? 인스타에서 본 걸 따라해봅니다. 크래미로 랍스터 만든다는 그 비법버터갈릭마요네즈....등으로 한다는 데마요네즈 까지 들어가면 너무 느끼할거 같아 일단 버터 갈릭(신뢰의 조리법) 해봤습니다.근데 이게 유행이긴 한가본게 이미 크래미에서 버터갈릭맛이 나오긴 하네요 게맛살이 제 시대 용어였는 데 크래미라고 요샌 이름이 다 바뀌었네요근데 확실히 옛날 게맛살 보다는 식감은 뛰어나요부들부들하니 게살 같은 형태 하지만 게는 뭐.....2%도 안되죠어디기업거나 김밥용 아니면 다 나름 제품 잘나옵니다.제일 오른쪽이 이게맛살의 원조 일본 후우미 게맛살저는 이게 일본거라는 버프가 받아서 그런지 제일 맛있긴했어요근데 저희 식구들은 게맛살 아무도 안좋아합니다.아이들은 이상한 맛이라고 해요......요렇게 따로 요리나 안.. 2024. 11. 24. 게맛살튀겨먹기 지난번에 크래미 사서 직화는 해보고 튀김은 못해봐서 또 사왔습니다. 직화가 오묘한게 맛이 참 있드라구요 지난번에 산건 이 제품인데 요번에 산 크래미도 같은 한성기업거라 같은 구성이라고 보여집니다. 명태는 미국산이라네요 게살이 2%내외 튀김의 압도적인 맛이라는 저 문구.... 그 때 반찬 해먹고 튀김을 못해 아쉬워서 마트가서 또 사려고 하니 저 제품은 없고 작게 잘라진 제품만 있네요 명태는 다 러시아에서 오는 줄 알았더니 미국산이네요 알래스카에서도 많이 잡히나 봅니다. 추운곳을 좋아하는 군요 게맛살은 튀기기엔 충분한 크기입니다. 튀김가루가 없어서 부침가루로 했습니다. 종류별로 구비하다보면 다 못쓰고 버리는 일이 왕왕있어서 부족하면 없는 대로 합니다. 온도가 상당히 올라왔다 싶으면(가루를 뿌렸을 때 바로 굳.. 2022. 10. 10. 한성기업 ㅡ 와일드 크래미 게맛살 저 어렸을 때는 맛살, 게맛살하면 대명사처럼 오양맛살이라고 했는데요 이걸 그냥 생으로 먹는다고는 하는 데 특별히 대단한 맛이 있지는 않아서 항상 먹을 때는 김밥아니면 산적에 들어 있는 경우가 많았습니다. 그런 데 요새는 진짜 큼직하게 나와서 단독으로 요리처럼 먹을 수 있게 나오네요 크기가 뭐가 중요하나 싶겠지만 이게 크면 씹는 식감이 다릅니다. 입에 가득 한번에 들어올 때 게 향이 강하게 나고 씹을 때 결따라 갈라지는 게 진짜 게살 같기도 합니다. 어린 시절 ....뭐로 만들었는 지 몰랐는데 명태살이네요 80%가 명태살입니다. 연육이라고 써놓은거 보니 명태와 다른 생선 갈아서 만든거로 추정됩니다. 어묵 비슷한 거라고 봐야겠네요 게살이 2%면 게맛살보다는 명태맛살이라고 해야죠 추천 요리가 다 첨보는거 투성.. 2022. 9. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
