728x90 반응형 포차5 하이면 포차 멸치칼국수 오늘은 혼자 저녁을 때워야합니다.가족들이 없으면 요리 의욕이 확 줄어듭니다. 혼자 먹는 데 굳이....라는 생각이 강합니다. 이럴때는 면요리라면과 돈코츠라멘,칼국수,우동 중에 고민하다가 칼국수로 결정믿음과 신뢰의 류선생류수영님이 광고하는 제품하이면 이거 마트에서 우연히 추천받아 산건데그 뒤로 우동하고 칼국수 왕왕 사옵니다. 이거 면이 미쳤어요진짜 쫄깃 탱글합니다. 제품이라고 하기엔....유명 맛집같습니다.왼쪽의 레시피는 1인분 기준입니다.지난번 처음 먹을 때는 대파 정도만 넣고 스트레이트로 조리해 먹었는 데면은 만점인 데 국물이 좀 너무 매운맛이 강조되어 아쉽고 식감이 좀 부족하다고명이 필요하다 느껴져서 이번엔버섯,호박,양파,알배추 추가해줬습니다.채소를 익혀야하니 물은 500ml로 하고 물을 많이 잡.. 2025. 5. 14. 하이면 포차 멸치칼국수 요리로 유명해지신 어남선생 류수영님믿음의 얼굴입니다.혜자니 창렬이니 하지만 그건 오래된 밈이고 이젠 어남선생!저 위 우동도 항상 잘 먹고 있습니다.하이면 시리즈는 다 기본은 좀 해요가쓰오랑 완도김우동 둘다 좋습니다.저희 집 애들도 좋아합니다.아이들 말로는 우동계의 통곡의 벽농심 생생우동을 넘어서진 못햇지만 비슷하다...냉정한 아이들의 평가생생우동은 진짜 맛있어요근데 하이면은 면은 더 쫄깃하고 좋은거 같습니다.면을 정말 잘만들어요하이면 시리즈 그리고 이번엔 첨 사본 멸치 칼국수여기 칼국수 면발의 단면이 황금비율이라는 데쫄깃 탱글 식감근데 이 제품!칼국수 면 진짜 장난 아닙니다.그런데 하이면 시리즈의 단점은 건더기가 좀 부실해요그래서 양파랑 대파 정도 좀 추가해봤습니다.정말 건더기에 왜이렇게 인색.. 2025. 3. 19. 먹는 이야기 - 포장마차 어른이 되고 나서 가본 곳 중에 제일 실망한 곳 한국 드라마에서도 일본 애니나 드라마,영화에서도 서민의 애환을 달래고 늦은 귀가길에 혹은 2,3차로 가서 술마시고 거사도 일어나는 그런 곳인데 나이들고 술을 마실 수 있게 되고 나서도 한참에야 지나 가본 포장마차는 가기전에는 위 이미지였으나 가본 다음에는 그저 놀랄뿐(안좋은 의미) 일단 위생상태에 감수한다고 치더라도 말도 안되는 가격 거기에 드라마에서는 다들 오뎅국물이나 간단한 안주에 마시는데 가면 웬 해산물이 많아요... 그리고 화장실이 없다. 현금요구가 많다....늦은 시각이라 그런지 옆자리와 두런두런 마시며 즐거운 분위기가 아니고 이상한 소리하는 만취객이 꼭 있다. 라는 게 이후 이미지입니다. 대구 북성로에 가면 이런 분위.. 2021. 8. 20. 이마트 피콕포차 - 훈제막창 오늘은 토요일도 출근한 와이프를 위해서 막창을 대접할 예정입니다. 제가 와이프랑 결혼한 이후로 해산물을 먹을 수 있게 되었지만 막창이나 닭발만큼은 아직도 동화 되지 못했어요 훈제니 1차 훈제가 되어 조리가 쉬울거 같아 샀습니다. 일단 냉동이니 약불로 살살 녹혀줍니다. 그리고 애들을 위한 냉동대패삼겹부터 준비 중불에 일단 익힌다음 기름이 좀 자박하니 나오면 김치를 잘게 잘라 가운데에 굽습니다. 이거면 반찬 준비는 끝! 요렇게 줌 알아서들 한그릇뚝딱 먹습니다. 그리고 충분히 해동된 막창은 하나 하나 정성스레 구워줘요 훈제가 된 제품은 무엇보다 냄새나 연기가 적게나서 좋습니다. 그리고 돼지기름이 많이 나오는데 이걸로 볶음김치를 만들면 너무 맛있습니다. 그리고 요렇게 ..... 가족들에게 대접 소스가 이렇게.. 2021. 5. 29. 안주야 - 논현동 포차 돼지껍데기 불금 안주로 이런걸 사봤습니다. 집에서 돼지껍데기를 맛볼수 있다니 좋긴한데.....가격이 너무 사악합니다. 저 사이즈에 7900원입니다. 그런데 인터넷에 260g 거의 40%더 큰 용량이 6천원대입니다. 동네 마트에서나 어디서라도 덥썩 집어오지 마시고 인터넷에서 사십시요 그냥 있는대로 먹으려니 너무 아무것도 없어서 양파랑 파 추가 했습니다. 열심히 볶았는데도 식감은 너무 떡같고 양념맛만 나는데.....제일 큰 문제가 누린내가 납니다. 역해요 후추 마늘 추가 술을 조금 뿌려서 냄새를 날려봅니다. 살짝 눌어붙을 정도로 볶아줍니다. 이러니 맛있게 먹을수 있었습니다. 그러나 가격이 좀 사악하고 맛있게 먹으려면 들어가는 추가재료나 노력이면.....이건 다시 사먹을거 같지 않습니다. 비추천 드립.. 2021. 4. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
