해물탕에 굴 넣어 먹기 - 겨울의 별미

눈이 펑펑 내리는 겨울입니다.

오늘은 해물탕, 시원한 해물탕

거기에다 굴을 넣어볼 것입니다.

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해물에 굴이 빠지면 섭섭한 데 해물탕에 굴이 없죠

(소고기는 아이들위한 메뉴 미국의 은혜)

해물탕은 마트에서 세일하는거 그냥 사왔습니다.

이 재료 다 손질해서 탕으로 만들 기는 너무 힘듭니다.

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제 요리는 항상 이렇게 약간의 손맛만 추가하는 것을 추구합니다.

단 주의할 것은!

이렇게 마트에서 세일하는 것은 당일 조리해 먹는 게 좋습니다.

늦어도 2일안에! 대부분 유통기한 임박이에요

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해산물은 특히 주의 필요

오늘자 환율로는 이제 싼지 모르겠을 미국산 소고기

그러나 이 당시만 해도 환율이 이렇지는 않았어요

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애들은 해물을 잘 못먹으니 소고기를!!!

 

 

해물은 비린내도 제거할 겸

모두 깨끗히 세척해 사용합니다.

(웬만하면 해주세요.....잡내도 잡아줍니다.)

모두 넣고 그냥끓이면 요리 끝인데요

콩나물이라든가 버섯은 제가 추가했습니다.

그리고 끓이면서 생기는 거품은 최대한 걷어내줍니다.

 

 

 

그리고 사용할 굴!

굴하면 맨날 굴전,굴국밥만 해먹었는 데요

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요즘 나오는 굴은 그냥 먹어도 될만큼 싱싱하다고 해요

하지만 노로바이러스 주의!!!

전 웬만하면 익혀먹습니다.

사실 안익히면 이걸 먹을 사람은 집에서 와이프 뿐입니다.

 

거의 조리가 끝났을 때 마지막 2분전에

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굴 넣습니다. 해물탕에 각종 해산물

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그리고 굴이라니! 캬!!! 이거 기발한 아이디어 아닙니까

요새 굴 작은 봉지 얼마 안하거든요

2분만 끓여서 익혀주면 끝!!!

 

 

 

 

소고기는 아이들에게 제공하고

(오늘은 해물탕이 메인입니다.)

아 근데 굴 탁월하네요~~

이 해산물 가득한 궁물에

통통한 굴 국물이랑 같이 먹으니 예술이에요

 

해물탕이 어떤 거는 많은거 같아도 조개껍데기, 게 껍딱지 버리고 나면 먹을것도 없는 데

굴이 통통하니~ 매콤한 해물탕 국물이랑 먹으니 너무 맛있네요

담에는 굴 2봉 넣겠습니다.

(보통 1팩)

굴이랑 게 건져먹고 하니 금새 다먹었어요

국물까지 다 먹었답니다.

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마트 해물탕에 굴 추가해드셔보세요~

이만한 레시피가 잘 없습니다.

 

 

굴국밥,굴라면

굴짬뽕

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많은 데 신기한 게 해물탕에 굴은 없단 말이죠

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맛있습니다.

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마트표 해물탕 + 굴

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연말 집에 파티용 요리로 강추합니다.