홈플러스삼선해물누룽지탕

홈플러스로 배달시킨 장바구니

한바구니 잔뜩 시키면 2주는 잘 먹일 수있습니다.

냉장고를 가득 채워놓고 하나씩 꺼내가며 가족들 먹이는 맛

오늘은 중화식 삼선해물누룽지탕을 꺼내먹어봅니다.

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2인분이구요 조리 난이도가 중이라네요

20분정도 걸리는 데요

기름을 쓰고 재료가 맛을 잘 살게 순서를 정확히 지켜야해서 그런가봅니다.

안에 요렇게 들어있습니다.

버섯과 피망 누룽지

거기다 조리에 필요한 기름까지 들어있습니다.

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재료들은 모두 개별로 소분되어 있습니다.

하나하나 까는 게 좀 귀찮네요

재료는 설명서에 뭐라고 써있든

무조건 씻어줍니다. 웬만하면 씻는게 맞다고 봅니다.

그리고 물기제거가 필요하면

 

키친 타울로 톡톡 꾸욱 눌러서 제거

기름에 조리하는 거라 물기가 많으면

기름이 팍팍 튑니다.

제일 먼저 누룽지를 튀겨줍니다.

누룽지는 이렇게 튀긴 상태에서

나중에 위에다 소스를 부워 녹여가며 풀어가며 먹는 겁니다.

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원래 중국식도 이렇답니다.

 

누룽지는 튀겨내고 따로 담아줍니다. 그리고 기름을 버리지 않고 요기다

 

해산물부터 볶아줍니다.

밀키트의 장점이죠 기름양마저 맞춰져있으니까요

잘튀겨진 누룽지

 

 

 

이제 나머지 재료 넣고 볶다가 소스 넣고 물150ml

끓여줍니다!~~~!!

전분으로 농도 잡아주는 과정도 없으니 아주 아주 쉽네요

집에서 제가 이거 직접해본적이 있는 데

정말 어려웠습니다.

 

 

 

정말 스킬이 좀 필요한 것!

이야~~ 냄새도 좋고 너무 먹음직스럽습니다.

 

 

재료도 쫄깃하고 식감도 좋고

소스 농도도 딱입니다.

버섯이나 해산물 좀 먹다보면

누룽지도 잘 풀어집니다.

안은 바삭하고 겉은 촉촉한 중화스타일

설마 이요리를 찍먹을 주장하시는 분은 없겠죠 ㅎㅎ

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와이프랑 결혼초기에 이 중화식 해물 누룽지탕에

꽂혀서 여기저기 많이 찾아다녔는 데요

하는데도 드물고 맛도 정말 요리사분이 오랜만에 했구나 하는 맛

거기다 웬만큼 중화요리 하는 데 아니면 잘 취급도 안하더라구요

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인기가 없나봅니다. 그래서 맨날 밀키트 찾아먹었는 데

(노브랜드 해물누룽지탕)

 

 

(앙트레 해물누룽지탕)

 

 

(미스타세프 해물누룽지탕)

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여러가지 제품 먹어봤는 데 단연코 먹어본거 중에 제일 맛있습니다.

너무 쎈 향이나 튀는 맛도 없구요 삼삼하니 담백합니다.

요새는 밀키트도 잘 안보이던데

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저는 요거로 다시 정착하고 먹어보겠습니다.

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해물누룽지탕 찾으시면 홈플러스에 가보세요

배달도 됩니다~