감자 남을 때 - 감자 계란 샐러드로 샌드위치

집에 감자가 싹이 날라 합니다.

한꺼번에 처리가 필요해요

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이럴 때는 감자 샐러드

일단 감자는 다 삶아줍니다.

별다른 레시피는 없고 삶을 때 소금 약간 넣고 간을 해줘요

 

포슬포슬하게 익은 감자

이 때도 아주 맛있죠

사실 간식으로 이대로 먹어도 손색이 없습니다.

여기다 설탕 좀 뿌려서 우유량 먹으면 금상첨화

 

 

저는 으깨서 매시드포테이토 느낌으로

그리고 삶은 게란도 남은거

(다이어트를 위해 항상 삶아놓습니다.)

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다 뽀쉐줍니다!

쉐킷쉐킷

 

 

그리고 마요네즈랑 후추 소금 간 추가

요럼 그냥 먹어도 맛있는 데요

저는 샌드위치 해먹을 겁니다.

많이 만들어놓고 냉장보관 가능하니 감자랑 삶은 계란 남으시면 이렇게 해보세요

 

 

아침에 이렇게 사이드로 내도 되구요

샌드위치에 넣어드시면요

구운 식빵에 넣고 약간의 소스

(저는 스테이크 소스 썼습니다.) 혹은 고기류

떡갈비도 좋아요

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아니면 케첩이랑 양배추랑 넣고 베이스 업

 

 

 

 

원래는 완전히 으깨서 이런 샌드위치 만들라고 했는 데

요렇게 까지 하기 너무 귀찮아서 적당한 크기로 잘라서

그냥 먹었습니다.

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레시피라고 별거는 없고 감자랑 계란,치즈 정도만 해도 아주 맛나요

오늘도 맛나게 이렇게 하루 한끼 해결합니다.