삼겹살구이용 대신육가공

쿠팡에서 주문한 삼겹살

삼겹살구이용

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이라는 제품이고 대신육가공에서 나온 제품입니다.

고기는 국산인데요

기름기가 적어서 약간 캐나다산 보먹돼가 생각나는군요

고기는 베이컨 마냥 길쭉길쭉하게 썰어져있구요

가격대비 양은 많은 편입니다.

기름기가 적은 부분 예쁜 부분이 위에 있고 기름이 좀 있는 부분이 아래 있는 데

이건 뭐 ...이쁜 포장을 위해 어쩔 수 없겠죠

제주도에 가면 기름삼겹살이 있다던데 그 대척점에 있는 고기

근데 기름이 적기 때문에 기름있는 부위랑 적절히 섞어서 굽는 게

기름의 풍미가 주는 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

 

 

저는 집에 손님이 와있어

연기를 적게 내기 위해서 에어프라이어에 1차로 초벌하고 구웠습니다.

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집에 연기 안차게 하려면 이 방법 좋습니다.

 

 

2차로 프라이팬에 굽습니다. 기름이 모자라면

에어프라이어 호일 위에 있는 기름을 좀 써줘요

 

 

요즘 제일 자주 먹는 고기 소스는 참소스!!!

이거 고기의 느끼함을 잡아주고 적절한 간에 감칠맛

완벽합니다.

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고기에 소금간을 안하고 이 것 찍어먹어도 좋아요

 

 

고기는 다소 퍽퍽한 감이 없잖아 있지만 담백하고 기름기가 적은 삼겹입니다.

반정도 쓴거 같은 데 반은 김치찌개 해 먹을 예정입니다.

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흔희들 삼겹살 기대하면 느끼는 그런 지방의 풍미가 적은 고기네요

다이어트에는 좋을 거 같습니다.

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아 그리고 웬만하면 첨부터 프라이팬에 조리하는 게 좋습니다.

에어프라이어까지 하면 기름이 너무 빠지거든요

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담백하니 한끼 잘 먹었습니다.~