스테이크엔 A1소스 , 홈플 호주청정우와 함께

오늘은 스테이크를 먹기로 했습니다.

네명이서 배부르게 먹을 수 있는 방법은

홈플러스

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청정우 호주산

1.2kg이나 샀습니다. 6만5천원

단 할인 폭이 큰거는 소비기한이 짧을 수 이쓰니 빨리 먹습니다.

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인단 300g씩 하면 사실 한끼죠 뭐

안심

소고기는 안심이 최고입니다.

 

 

여러가지 따라해봤는 데

그냥 버터에 굽고 소금후추 간 정도만 하면 됩니다.

a1스테이크 소스가 나머지는 다 해줄거에요

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가니시로는 집에 있는 채소를 총동원

가니시는 버터에 따로 구워줬습니다.

 

 

이게 그 유명한 스테이크소스 a1입니다.

백설거랑 청정원거 다 먹어봤는 데 역시 이게 오리지널이다라는 느낌

맛도 제일 시큼하니 강해요

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https://blog.naver.com/jjiangbbang/223462178923

스테이크 소스 비교 A1 & 백설 & 청정원

 

 

 

버섯 양파 고구마 (고구마는 물 살짝 넣고 전자레인지에 미리 4,5분 돌려줌)

마늘 정도 준비했습니다.

이날 마침 버섯이 많았는 데 마침 다 먹었네요

스테이크 완성입니다.

들기름 파스타와 준비한 가니시랑 함께 저녁으로

제공

모두들 좋아합니다.

주말에 요리해주면 잘 먹을 때 제일 행복하죠

 

 

고기는 미디엄으로 속이 살짝만 빨간 정도로

구웠어요

너무 레어면 애들이 잘 못먹어요

 

 

근데 이제 좀 크니깐 미디엄레어정도지 웰던은 싫어하드라구요

소고기는 부드러움이 좋죠

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소금에 찍어먹고 와사비에 찍어먹고

A1 스테이크 소스에 찍어먹고 순서입니다.

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고기 먹다 물릴 때 A1이 모든것을 잡아줍니다.

새콤하면서 육즙이 느껴지는 소스 이걸로 안심먹으면 그날이 천국

 

 

맛있습니다.

스테이크는 집에서 할 때 다른거 보다 이 소스하나만 챙겨보세요

나머지하나는 버터에 굽는 것

정말 잘 만든 소스입니다. a1 스테이크 소스

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돼지고기에는 그다지...안어울리는거 같기도 하구요

돼지고기엔 참소스죠