집에서 샤브샤브 간단하게 먹기

 

 

 

거창한 제목이지만 사실 별거 없습니다.

정육점 단골집 가서

샤브샤브 해먹을 고기 주세요 하고 사면

사장님이 샤브샤브 육수 팩도 서비스 주십니다.

 

채소는 버섯하고 알배추가 베스트인데

오늘은 없어서 양배추 썼습니다.

채소의 단맛을 활용할거라 단맛나는 배추류가 좋습니다.

 

 

 

근데 물이 대충 많게 잡은 이유는 저는

집에 저는 쯔유가 있습니다.

사실 저 소스 없으면 이 쯔유도 좋습니다. 요즘은 우동육수 이런 샤브 육수 사드시는 게 최고입니다.

자주 드시면 대용량이면 집에서 싸게 소고기 샤브샤브 금방가능

 

 

채소는 버섯하고 알배추가 베스트인데

오늘은 없어서 양배추 썼습니다.

채소의 단맛을 활용할거라 단맛나는 배추류가 좋습니다.

 

 

 

근데 물이 대충 많게 잡은 이유는 저는

집에 저는 쯔유가 있습니다.

사실 저 소스 없으면 이 쯔유도 좋습니다. 요즘은 우동육수 이런 샤브 육수 사드시는 게 최고입니다.

자주 드시면 대용량이면 집에서 싸게 소고기 샤브샤브 금방가능

대파는 육수용으로 넣었구요

채소들 넣고 미리 끓이면 준비 완료

식구들 먹을 때 소고기만 넣고 다시 졸여주면 됩니다.

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귀찮음만 피하면 테이블에 불판 놓고 끓여가며 먹으면 베스트

안되면 그냥 큰 접시에 건져먹어요

 

 

 

 

 

막상할려니 소고기가 많이 부족해서

만두도 좀 추가했습니다.

끓기 시작하면 후추도 촥촥

맑은 국물에는 후추가 베스트

 

 

고기는 참소스 찍어먹습니다.

이것도 치트키입니다.

참소스

저는 다이어트를 위해 밥없이 삶은 계란과 함께 먹었?어요

이거 야채랑 소스만 넣고 깊은 맛이 나겠나 하겠지만

소고기 넣으면 그 자체가 천연MSG가 되어서

국물이 얼큰하고 구수합니다.

 

 

 

먹다보이 양이 부족하고 육수가 많이 남아

어묵이랑 만두 더 넣고

2차전

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이제 만두어묵탕입니다.

칼국수 사리가 있었으면 칼국수 넣을 려고 했는 데 없드라구요

만두 어묵탕으로도 베스트입니다.

여기서 건더기 건져먹고 남은거는 이제 밥넣고 계란 넣고 참기름 좀 넣고 죽해먹으면 정말 맛나요

​

샤브는 이제 집에서 해보셔요~