부산어묵 모두미 - 신전어묵튀김 만들기

오늘은 맛돌이 어묵튀김을 만들어 떡볶이에 찍어 먹을 예정입니다.

다양한 어묵이 재미난 모양으로 들어있는

부산어묵 모두미를 사용했어요

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이 제품 아이들이랑 간단하게 어묵탕해서 겨울에 간식으로 먹기에도 좋아요

요런 봉지에 들어있는데요

재료를 이미 써버려서...빈봉지 사진만

구성은 이런데요

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오늘 떡볶이에는 부산어묵 넓적한걸 사용했구요

 

 

순대는 고기 순대로 준비했어요

이 떡볶이가 어묵튀김 찍어먹을 소스가 되는 겁니다.

 

 

이제 어묵은 튀겨줘요

근데 기름 안쓸거에요

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기름쓰면 번거롭죠?

어묵이랑 만두랑 넣고요

식용유 살짝 발라줬습니다.

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그리고 200도 10분정도

마치 신전떡볶이 시키면 주는 어묵 처럼 잘 구워져

바삭하게 나왔습니다.

과자같은데요

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겉은 바삭한데 안은 어묵 튀김 그 잡채로 식감도 재미납니다.

신전떡볶이 시키면 만두랑 어묵 꼭 같이 시키죠?

그걸 노리고 구현해보았어요

 

 

국물에 찍어먹으면 칼칼 담백하니 존맛탱구리입니다.

신전떡볶이를 하려면 카레가루랑 후추가 많이 들어가야하는데 없어서 패스

 

 

어묵 이렇게도 한번드셔보세요

식감과 맛이 완전히 새롭습니다.

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다같은 어묵이 아니라구요

어묵튀김 조리법

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간단에어프라이어 조리법 강력추천합니다.